Zona IDNGGsekumpul faktaradar puncakinfo traffic idscarlotharlot1buycelebrexonlinebebimichaville bloghaberedhaveseatwill travelinspa kyotorippin kittentheblackmore groupthornville churchgarage doors and partsglobal health wiremclub worldshahid onlinestfrancis lucknowsustainability pioneersjohnhawk insunratedleegay lordamerican partysckhaleej timesjobsmidwest garagebuildersrobert draws5bloggerassistive technology partnerschamberlains of londonclubdelisameet muscatinenetprotozovisit marktwainlakebroomcorn johnnyscolor adoactioneobdtoolgrb projectimmovestingelvallegritalight housedenvermonika pandeypersonal cloudsscreemothe berkshiremallhorror yearbooksimpplertxcovidtestpafi kabupaten riauabcd eldescansogardamediaradio senda1680rumah jualindependent reportsultana royaldiyes internationalpasmarquekudakyividn play365nyatanyata faktatechby androidwxhbfmabgxmoron cafepitch warsgang flowkduntop tensthingsplay sourceinfolestanze cafearcadiadailyresilienceapacdiesel specialistsngocstipcasal delravalfast creasiteupstart crowthecomedyelmsleepjoshshearmedia970panas mediacapital personalcherry gamespilates pilacharleston marketreportdigiturk bulgariaorlando mayor2023daiphatthanh vietnamentertain oramakent academymiangotwilight moviepipemediaa7frmuurahaisetaffordablespace flightvilanobandheathledger centralkpopstarz smashingsalonliterario libroamericasolidly statedportugal protocoloorah saddiqimusshalfordvetworkthefree lancedeskapogee mgink bloommikay lacampinosgotham medicine34lowseoulyaboogiewoogie cafelewisoftmccuskercopuertoricohead linenewscentrum digitalasiasindonewsbolanewsdapurumamiindozonejakarta kerasjurnal mistispodhubgila promoseputar otomotifoxligaidnggidnppidnggarenaoxligaiaspweb designvrimsship

Пятница, 10 апреля 2026

ЦБ

$ 77.84

90.88

BRENT

$ 96.30

/

7495

RTS

1106.27

16+

+16

  • 19 октября 2022 18:30
  • Новость

В Новосибирске в октябре вырос спрос на сахар и другие продукты длительного хранения


Лента новостей

Торговые сети заявляют, что дефицита нет. Пустые полки объясняют тем, что не успевают оперативно выкладывать товар

фото BFM-Новосибирск

Жители Новосибирска в октябре стали чаще покупать сахар, соль, консервы и крупы. О росте спроса BFM-Новосибирск сообщили представители нескольких торговых компаний и розничных сетей. Участники рынка говорят, что потребители формируют запасы продуктов длительного хранения. 

Согласно данным регионального Минпромторга, озвученным 17 октября на оперативном совещании в правительстве, в Новосибирской области нет ни дефицита продуктов, ни перебоев с поставками. Тем не менее в течение последних трех недель в магазинах регулярно пустеют полки с указанными товарами. Журналист BFM-Новосибирск опросил сотрудников трех магазинов различных сетей и все подтвердили это наблюдение. 

«Обычно полки с сахаром пустеют к вечеру, или если у нас очень хорошие скидки, – рассказал администратор небольшого продуктового магазина на улице Кропоткина. – Но уже пару недель нам приходится чаще выкладывать товар. Чаще всего бабушки набирают. Я у одной даже спросил, зачем она столько покупает. Сказала, что на всякий случай».

Ритейлеры говорят, что прогнозировали рост спроса. Создание личных запасов продуктов называют национальным рецептом, который актуален в любой сложной ситуации. 

«Если говорить о стратегии по формированию нашими людьми запасов, то она, мне кажется неискоренима. Сложно судить, верна она или нет. Но так люди себя ведут, – сказал BFM-Новосибирск владелец бренда «Фермер-центр» Илья Сухарев. – Я не вижу общей статистики, но я это замечаю. Регулярно бываю в магазинах и вижу, что товары, которые можно отнести к категории стратегического запаса, пользуются повышенным спросом. Эти полки сейчас часто выглядят опустевшими, потому что сотрудники не успевают выставлять товар. Для наших магазинов это актуально в меньшей степени, потому что большая часть нашего товара это скоропортящиеся продукты. Молочкой и готовой кулинарией не затаришься. Но у нас есть тушенка и крупы, и мы видим, что их стали больше покупать».

В феврале и марте 2022 года в рознице уже была похожая ситуация. Эксперты напоминают, что все экономические кризисы и политически острые моменты сопровождались ростом потребительского спроса.

«Сказывается некая национальная психология и наша история, – говорит кандидат экономических наук, доцент кафедры региональной экономики и управления НГУЭУ Наталья Епифанова. – Конечно, в обычной ситуации это не всегда рационально. Но если что-то происходит, у населения уровень тревожности становится выше среднего. В такой ситуации формирование личных небольших запасов уже не кажется чем-то смешным и неправильным.  Конечно, в большей степени это поколенческий рецепт. Наши бабушки воспитывались в послевоенное время, когда была эпоха дефицита. И поэтому у них беспокойство о запасах особенно ярко выражено. Чем младше люди, тем они меньше склонны к такому поведению. Лично я запасы не делаю. Но моя мама себя спокойнее чувствует, если у нее есть запас продуктов. Поэтому я ей просто покупаю то, что она скажет, и всё. Если три килограмма гречки, сахара и муки позволят ей чувствовать себя лучше, значит, пусть будут».

Октябрьское увеличение спроса на ряд продуктов питания пока не оказало влияния на цены. По данным Новосибирстата, сахар в октябре подешевел. На 10 октября средняя цена составила 77,88 рубля за 1 кг. Это примерно на 3 рубля ниже, чем в сентябре. Гречка тоже стала дешевле. Цены на соль не изменились. 

Ранее BFM-Новосибирск писал о рекордном урожае зерна в Новосибирской области. Также мы рассказывали о том, что в Новосибирске резко подешевели овощи.
 

поделиться

поделиться


Популярное