Для шести концессионных школ Новосибирска нашли генподрядчиков

В Новосибирске трамвайные пути на Связистов отремонтируют за 360 млн рублей

В Новосибирске поддерживают инициативу о создании «учительского капитала» для педагогов

Пособник террористов «Крокуса» получил срок за подготовку теракта в Новосибирске

20 октября 2023 07:05
Новость

Губернатор Травников назвал жареных карасей фирменным блюдом Новосибирской области

Лента новостей

07:30 Четыре человека погибли при стрельбе в баре в Монтане

07:00 До +27 градусов и гроза ожидается днем 2 августа в Новосибирске

06:35 Трамп объяснил решение об атомных подлодках защитой американского народа

06:15 Новосибирцам сообщили о выплатах детских пособий в августе 2025 года

05:35 Трамп утверждает, что Индия прекратит покупать российскую нефть

05:20 Град размером с куриное яйцо ожидается в Новосибирской области

04:45 Жительница Новосибирска поделилась опытом выздоровления от коронавируса «Стратус»

04:30 Минобороны: ПВО перехватила 18 беспилотников ВСУ над Россией

04:10 В Новосибирске обсуждают возможность второй волны мобилизации для СВО

03:45 Reuters узнало о разработке в НАТО нового механизма поставок оружия Украине

03:30 В аэропорту «Шереметьево» из-за грозы в Москве задерживаются более 20 рейсов

03:15 Суд в Москве арестовал начальника филиала «Трансэнерго» по делу о мошенничестве

03:00 В Пентагоне не раскрыли детали переброски обещанных Трампом атомных подлодок

02:45 Стартовали продажи билетов на финал «Интервидения»

02:30 Умер режиссер Юрий Еремин

02:15 При атаке беспилотника ВСУ на Пантелеймоновку в ДНР ранены два человека

02:00 Хуситы заявили об ударе по аэропорту «Бен-Гурион» в Тель-Авиве

01:45 Лавров назвал полезными контакты между Москвой и Вашингтоном по Украине

01:30 РЖД назначили дополнительные поезда между Москвой и Петербургом на выходные

01:17 В РКН не исключили ограничения доступа к альбому Гуфа «Город дорог»

01:00 Индекс Мосбиржи пошел вниз после слов Трампа о подлодках

00:45 Бывший инженер Google и Microsoft оценил риск гибели человечества из-за ИИ в 95%

00:33 МЧС предупредило о ливнях и грозах с вечера пятницы в Московском регионе

00:15 Трамп из-за Медведева отправил две атомные подлодки в «соответствующие регионы»

00:11 Корабль Crew Dragon с экипажем вышел на орбиту

01 августа, 23:58 У экс-мэра Вологды могут изъять 49 объектов недвижимости

01 августа, 23:47 Потери французских виноделов превысят 1 млрд евро из-за введения пошлин США

01 августа, 23:45 Гладков: еще два жителя Белгородской области пострадали в результате атак ВСУ

01 августа, 23:40 В Новосибирске в ДТП с двумя иномарками пострадала 7-летняя девочка

01 августа, 23:35 ЛДПР предложила сделать платным для иностранцев обучение в старших классах

01 августа, 23:23 В Екатеринбурге в течение месяца будут запрещать продажу алкоголя

01 августа, 23:20 Патриотический вагон запустили в метрополитене Новосибирска

01 августа, 23:15 Два человека погибли при атаке украинского дрона на белгородский поселок Уразово

01 августа, 23:00 Под контроль Росимущества перешли 67% «Южуралзолота»

01 августа, 22:53 В Литве обнаружен россиянин, спрыгнувший с транзитного поезда

01 августа, 22:52 11-летняя девочка попала в больницу после наезда «Тойоты» в Новосибирске

01 августа, 22:37 Жительница Новосибирска получила два года за нападение на журналиста

01 августа, 22:30 Bloomberg: четыре танкера с российской нефтью застряли у берегов Индии

01 августа, 22:15 Завершено банкротство крупнейшего машзавода "Сибсельмаш" в Новосибирске

01 августа, 22:12 Мигрантам без знания русского языка могут запретить работать водителями

01 августа, 22:00 При пожаре на юго-западе Москвы пострадали двое детей

01 августа, 21:50 Китайская компания планирует открыть склад автозапчастей в Новосибирске

01 августа, 21:45 Сеть аптек «Столички» восстанавливает работу после хакерской атаки

01 августа, 21:36 Движение в сторону Апрелевки на МЖД восстановлено

01 августа, 21:18 Андрей Колмаков покинул пост гендиректора новосибирского Промышленно-логистического парка

01 августа, 21:16 NHK: в Осаке пожилым запретили пользоваться банкоматами, разговаривая по телефону

01 августа, 21:00 Путин: Киев опозорился в ситуации вокруг антикоррупционных органов

01 августа, 21:00 Пожарные потушили возгорание на территории Института прикладной физики в Новосибирске

01 августа, 20:45 Путин: разочарования в переговорах возникают из-за избыточных ожиданий

01 августа, 20:40 Более 700 кандидатов зарегистрировались на выборах в Заксобрание Новосибирской области

01 августа, 20:38 Верховный суд поддержал иск «Зарубежнефти» к Euroclear Bank

01 августа, 20:15 Путин: Часов Яр был освобожден несколько дней назад, а не вчера

01 августа, 20:12 В Новосибирске ГАИ опровергла слухи о новых штрафах с 1 августа

01 августа, 20:00 El Mundo: Испания хочет наладить у себя производство компонентов ЗРК Patriot

01 августа, 19:51 Новые вагоны с широкими дверьми собирают для метро в Новосибирске

01 августа, 19:45 Путин: если Киев считает, что еще не время для переговоров, Москва готова ждать

01 августа, 19:38 Лукашенко: воздушное перемирие между Россией и Украиной обсуждалось с американцами

01 августа, 19:35 Новосибирск лидирует по количеству DDoS-атак за первое полугоде 2025 года

01 августа, 19:35 Путин: первый серийный комплекс «Орешника» поступил в войска

01 августа, 19:22 АТОР: российский турпоток в Турцию летом составит 2,7 млн туристов

01 августа, 19:15 Путин заявил о неизменности условий России по урегулированию на Украине

01 августа, 19:10 Под Новосибирском директор Бердского КБУ Константин Бреев уволился с работы

01 августа, 18:56 Путин положительно оценил переговоры России и Украины в Стамбуле

01 августа, 18:50 В Новосибирске специалисты замеряют воздух после пожара в Институте прикладной физики

01 августа, 18:44 BI: украинская ПВО может не справиться с новой «Геранью»

01 августа, 18:34 FT: Швейцария в шоке от торговых пошлин США

01 августа, 18:23 Новосибирская область снизила тарифы на ЖКХ после вмешательства ФАС

01 августа, 18:13 Девять вагонов поезда сошли с рельсов в Архангельской области

01 августа, 18:06 В Подмосковье построят сразу три государственных индустриальных парка

01 августа, 17:57 Госдума РФ в сентябре может рассмотреть проект о круглогодичном призыве

01 августа, 17:39 Путин и Лукашенко проводят неформальную встречу на острове Валаам

01 августа, 17:28 ТАСС: Россия в июле экспортировала в Европу рекордное количество газа

01 августа, 17:18 В центре Нижнего Новгорода при раскопках нашли зуб мамонта

01 августа, 16:59 В Белгородской области при детонации дрона ВСУ пострадала женщина

01 августа, 16:50 Готовится законопроект о запрете детям мигрантов бесплатно учиться в школах

01 августа, 16:40 FT: тарифный режим Трампа разжигает глобальную торговую войну

01 августа, 16:16 ВС РФ за неделю нанесли семь высокоточных ударов по военным объектам Украины

01 августа, 16:12 Борщевик будут выявлять с помощью беспилотников

01 августа, 15:59 Германия договорилась с США о поставке Украине двух систем ПВО Patriot

01 августа, 15:49 «Ведомости»: в списке на переезд из Москвы около 170 компаний

01 августа, 15:38 Ульяновца приговорили к восьми годам за поджог по заказу украинских спецслужб

01 августа, 15:17 The Spectator: репутационный ущерб Зеленского стал необратимым из-за НАБУ

01 августа, 15:11 В России появился новый класс воздушного пространства для беспилотников

01 августа, 14:56 На Камчатке осмотрят более 40 детсадов и школ из-за землетрясения

01 августа, 14:48 В ДТП в Пензенской области погибли шесть человек

01 августа, 14:35 «Аэрофлот» сообщил о возобновлении рейсов между Москвой и Самаркандом

01 августа, 14:12 Шесть человек пострадали при атаке ВСУ в Херсонской области

01 августа, 14:10 В очереди на Крымский мост скопилось более тысячи машин

01 августа, 13:58 В Севастополе задержан агент ВСУ

01 августа, 13:54 Песков: Путин официально не уходит в отпуск из-за функций главы государства

01 августа, 13:47 Порт Северо-Курильска возобновил работу после цунами

01 августа, 13:37 Лукашенко 1 августа приедет в Россию для переговоров с Путиным

01 августа, 13:29 Два человека пострадали при пожаре в новосибирском Академгородке

01 августа, 13:19 Reuters: Пакистан впервые закупил партию нефти в США

01 августа, 13:09 ЛиАЗ сокращает производство из-за снижения спроса на автобусы

01 августа, 12:49 Кабмин предложил увеличить срок ипотечных каникул для семей с детьми

01 августа, 12:31 Daily Mail назвала самое популярное имя британских мальчиков

01 августа, 12:08 Reuters: комитет Сената США одобрил помощь Украине вопреки мнению Трампа

01 августа, 11:51 Минобороны РФ сообщило о 60 сбитых БПЛА над регионами России

01 августа, 11:30 ПВО отразили атаку БПЛА в нескольких районах Ростовской области

01 августа, 11:00 Врачей на Камчатке наградят за работу в операционных во время землетрясения

01 августа, 10:00 Несколько беспилотников были уничтожены силами ПВО в Воронежской области

01 августа, 09:00 Поток лавы на Камчатке угрожает крупнейшему леднику региона

01 августа, 08:00 Оззи Осборн похоронен в саду собственного дома в Англии

01 августа, 07:00 Apple может потерять до 2 млрд долларов из-за пошлин, введенных Трампом

01 августа, 06:00 Два мирных жителя пострадали при обстреле ВСУ в Белгородской области

01 августа, 05:00 Баку потребовал извинений от ТАСС за «Степанакерт»

01 августа, 04:00 Мировой спрос на золотые украшения снизился из-за рекордных цен

01 августа, 03:45 ПВО сбила три украинских беспилотника над Россией

01 августа, 03:35 На западе Москвы загорелся бизнес-центр

01 августа, 03:15 Совбез ООН проведет в пятницу заседание по Украине

01 августа, 03:00 В работе Telegram после обновления зафиксирован масштабный сбой

01 августа, 02:45 При обстреле ВСУ Шебекина погиб мирный житель

01 августа, 02:15 Актер и рестлер Халк Хоган перед смертью боролся с лейкемией

01 августа, 02:00 Умер режиссер Роберт Уилсон, поставивший в Театре наций «Сказки Пушкина»

01 августа, 01:45 В штабе липецкого обкома КПРФ прошли обыски

01 августа, 01:30 Рубио сообщил о новых контактах США и России по Украине

Все новости »

Согласно справочникам, в водоёмах региона обитают два вида карасей: золотой и серебряный, а в Баганском районе есть деревня с названием Караси

фото timolina с сайта ru.freepik.com

Губернатор Новосибирской области Андрей Травников назвал фирменным блюдом региона жареных карасей. Речь об этом зашла в эфире программы «Вести Новосибирск», посвящённой развитию внутреннего туризма.

Размышляя о фирменном блюде региона, чиновник напомнил, что Новосибирская область является многонациональным регионом, а её кухня составлена из традиций и рецептов переселенцев из разных мест.

«Я бы назвал фирменное блюдо многих территорий нашего региона – жареные караси. Как утверждают жители районов, они везде разные. Разные озёра, разные виды карасей, цвет, вкус, повадки, способ приготовления. Поэтому караси у нас действительно замечательные», – заявил Травников.

Согласно справочнику-определителю рыб Новосибирской области изданному в 2014 году за авторством Александра Чехлова, в регионе водятся оба вида обитающих в живой природе карася: серебряный и золотой (он же обыкновенный).

«Золотой карась, как утверждают многие рыболовы, является более вкусным, нежели серебряный», – пишет автор справочника.

Кроме того, существует искусственно выведенный вид «Карась китайский», также известный любителям домашних аквариумов как «Золотая рыбка».

Примечательно, что в Баганском районе Новосибирской области есть деревня Караси, входящая в состав Лозовского сельсовета.

Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что в Новосибирской области начался вылов выращенной товарной рыбы.