Новосибирские новостройки бизнес-класса вошли в тройку самых дорогих в России

«В целях причинения боли и страданий»: новосибирца осудили за смерть собаки

В Новосибирской области проиндексировали 7 видов семейных пособий и выплат

Исключительно положительные: новосибирский суд отправил 15-летних диверсантов домой

28 апреля 2022 14:00
Новость

Участники саммита гостеприимства Сибири приготовили десятки блюд из утиного мяса от новосибирского производителя

Лента новостей

15:21 Смертельная вечеринка в Академгородке унесла жизнь девушки: что случилось 6 лет назад?

14:58 Продажи российских разработчиков ПО в 2025 году увеличились на 19%

14:47 Грузовик насмерть задавил своего водителя в Новосибирской области

14:44 OneTwoTrip: самый дорогой отдых для россиян в январе стоил 1 979 850 рублей

14:39 В Wildberries запустили специальный раздел с товарами для мужчин

14:20 В Крыму предотвратили теракт в административном здании УФСБ

14:19 В Новосибирской области раскрыли контрабанду леса на 10 млн рублей

14:14 Hyundai Motor не стала выкупать свой завод в Санкт-Петербурге

13:58 В Свердловской области запретили публиковать фото и видео с беспилотниками

13:56 Родригес: Венесуэла впервые отправила на экспорт сжиженный нефтяной газ

13:50 В Новосибирской области стало на 6% меньше детей-сирот

13:44 В Прокопьевске задержали владельца сауны, где погибли пятеро подростков

13:34 Politico: Макрон станет «хромой уткой» после утверждения бюджета Франции

13:15 Власти стран ЕС и военные компании не могут согласовать перевооружение блока

12:53 «Коммерсантъ»: власти намерены резко поднять стоимость электроэнергии для промышленности

12:50 Новосибирские новостройки бизнес-класса вошли в тройку самых дорогих в России

12:37 «Ведомости»: в АП обсуждают поправки об использовании нейросетей на выборах

12:21 Два человека погибли из-за атаки БПЛА на Старый Оскол

12:19 «В целях причинения боли и страданий»: новосибирца осудили за смерть собаки

11:47 Новосибирские аграрии отправили 2,6 млн тонн продукции в 53 страны мира

11:30 Цена биткоина опустилась ниже $75 тысяч впервые с апреля 2025 года

11:16 В Новосибирской области проиндексировали 7 видов семейных пособий и выплат

11:02 Пропавших на Камчатке туристов нашли живыми

10:43 Новосибирск вошел в топ-5 России по числу поездок на такси

10:11 Новосибирцы узнали, сколько лет нужно копить на ремонт

10:02 Жилой дом загорелся после атаки БПЛА ВСУ на Белгородскую область

09:41 Новосибирская область вошла в топ-4 по объемам выданной IT-ипотеки

09:09 Исключительно положительные: новосибирский суд отправил 15-летних диверсантов домой

09:00 Фьючерсы на золото опустились ниже 4 700 долларов за унцию

08:37 Почти по штуке в день: новосибирские куры несут около 361 яиц ежегодно

08:07 Свыше 160 км водопровода построили и починили в Новосибирской области

08:00 Трамп пошутил о расширении США за счет новых штатов

07:38 По ипотеке на семью — принципиальные изменения на ипотечном рынке в феврале 2026

07:09 Наличные под запретом: Минфин предложил ограничить пополнения через банкоматы

07:00 Весной 2026 года выйдет фильм о Майкле Джексоне

06:10 Франция призвала ЕС наладить прямой канал с Россией

05:05 Трамп оценил ситуацию с невыплатой взносов в ООН

04:00 ПВО за пять часов уничтожила 23 украинских беспилотника

03:20 Турпоток россиян на Хайнань установил новый рекорд в 2025 году

02:37 Число жертв пожара в баре в Кран-Монтане выросло до 41

01:40 Подросток получил ранение при погоне ГИБДД за нарушителем в Ленобласти

00:37 В воскресенье над российскими регионами сбито около 40 БПЛА

00:07 У пациента в Подмосковье подтвердилась оспа обезьян

01 февраля, 23:30 В Якутии умер известный путешественник из Польши

01 февраля, 23:00 Лед сковал переправу от Балтийской косы до Балтийска

01 февраля, 22:26 Страны ОПЕК+ договорились сохранить объемы добычи на март

01 февраля, 21:58 Грузовой поезд сошел с рельсов в Кировской области

01 февраля, 21:40 МИД РФ призвал российских туристов в Чили к осторожности из-за ограблений

01 февраля, 20:56 Хаменеи: если США развяжут войну, она станет региональной

01 февраля, 20:24 В Паттайе нашли останки россиянина, пропавшего 7 января

01 февраля, 19:47 Алькарас впервые в карьере выиграл Australian Open

01 февраля, 19:18 Оперная певица Анна Нетребко заявила о прекращении работы в качестве ИП в России

01 февраля, 18:40 Иран в свою очередь признал вооруженные силы стран ЕС террористическими

01 февраля, 18:10 Шойгу: готовы к уплотнению внешнеполитической координации с Пекином

01 февраля, 18:02 РИА Новости: Украина запросила у ЕС сумму в 14 раз большую ее расходов на год

01 февраля, 17:36 Российская армия взяла под контроль харьковское село Зеленое и Сухецкое в ДНР

01 февраля, 17:24 В Госдуму внесен законопроект об обязательной видеофиксации сделок с недвижимостью

01 февраля, 16:46 Трамп оценил переговоры с Ираном

01 февраля, 16:08 BZ: Европа столкнется с проблемами, если не будет учитывать интересы России

01 февраля, 15:30 Трамп: Индия будет покупать нефть у Венесуэлы, а не у Ирана

01 февраля, 14:52 Трамп: Мексика прекратила поставки нефти на Кубу

01 февраля, 14:14 Иран, Россия и Китай проведут совместные военно-морские учения

01 февраля, 13:36 Шойгу прибыл в Китай

01 февраля, 12:58 За ночь над Россией был уничтожен 21 украинский БПЛА

01 февраля, 12:28 Актер Вин Дизель проанонсировал премьеру «Форсаж: Навсегда»

01 февраля, 11:20 Певица Елка получила российский паспорт два года назад

01 февраля, 10:20 BZ: гарантии безопасности НАТО Киеву равносильны эскалации конфликта

01 февраля, 09:28 МОК сохраняет все интеллектуальные права на советского олимпийского Мишку

01 февраля, 07:00 Губернатор Андрей Травников отметил 55-летие большим интервью о будущем региона

01 февраля, 06:54 В Казахстане могут лишить гражданства за наличие второго гражданства

01 февраля, 05:42 Госдума приоритетно рассмотрит проект о защите объектов критической инфраструктуры

01 февраля, 05:30 Мороз любви не помеха: теплые фото январских свадеб в Новосибирске

01 февраля, 05:00 Губернатор Андрей Травников поделился мечтой в преддверии юбилея

01 февраля, 04:38 РИА Новости: Грузия в 2025 году увеличила поставки нефти из России в 16 раз

01 февраля, 04:30 Новосибирские компании платят до 70 тыс. рублей за непредоставление отпусков работникам

01 февраля, 03:30 Первые тяжелые дроны «Кощей» подготовлены к передаче в войска

01 февраля, 02:41 В результате атаки БПЛА в Курске повреждены окна жилых домов

01 февраля, 01:42 Пожар в сауне Прокопьевска, где погибли пятеро подростков, ликвидирован

01 февраля, 00:42 Дмитриев прокомментировал переговоры с делегацией США в Майами

01 февраля, 00:09 Уиткофф назвал продуктивными переговоры с Дмитриевым в Майами

31 января, 23:52 Станцию «Нижегородская» МЦК закрыли после проседания платформы

31 января, 23:20 Спасатели эвакуируют застрявших на канатке людей в Подмосковье

31 января, 23:00 В субботу над российскими регионами сбили 24 БПЛА

31 января, 22:25 Российские тхэквондисты допущены до международных турниров с флагом и гимном

31 января, 22:04 В сауне Кемеровской области погибли пятеро подростков

31 января, 21:47 Подача энергоснабжения в Мурманске и Североморске восстановлена

31 января, 21:25 В Москве арестованы разработчики защитного сооружения «Куб-М»

31 января, 21:00 Визовые центры Японии откроются в Москве и Петербурге в феврале

31 января, 20:17 Дмитриев прибыл в Майами

31 января, 19:48 Кабмин ввел временный запрет на экспорт бензина

31 января, 19:40 Елена Рыбакина выиграла Australian Open

31 января, 19:15 Торговый порт Мурманска приостановил работу на фоне проблем с электроснабжением

31 января, 18:40 В единый регистр пациентов войдут 12 групп диагнозов

31 января, 18:12 Шмыгаль назвал причину отключения электричества на Украине

31 января, 18:02 Родригес объявила о грядущей амнистии всех политзаключенных

31 января, 17:42 Причиной сбоя электроснабжения в Мурманске стал поврежденный защитный трос

31 января, 17:24 Кишинев и часть регионов Молдавии остались без электричества

31 января, 16:46 Российская армия взяла под контроль Петровку в Запорожской области и Торецкое в ДНР

31 января, 16:08 Китайская ракета вывела на орбиту второй алжирский спутник

31 января, 15:30 WSJ: Пентагон и Белый дом представили планы о возможных вариантах удара по Ирану

31 января, 14:52 Грушко назвал лучшую гарантию безопасности Украины

31 января, 14:14 Минюст США объяснил исчезновение файла о Трампе из досье Эпштейна перегрузкой серверов

31 января, 13:36 В Мурманске и Североморске вновь частично отсутствует электроснабжение

31 января, 12:58 Ночью над Россией сбиты 26 украинских БПЛА

31 января, 12:30 На Бали украинку приговорили к 20 годам тюрьмы за контрабанду наркотиков

31 января, 11:30 В России в 2025 году перевозки грузов речным транспортом снизились на 14%

31 января, 10:30 Акция «Диктант Победы» состоится 24 апреля

31 января, 09:30 Греция возглавила рейтинг самой вкусной кухни в мире

31 января, 07:46 Мишустин исключил Сокурова и Слащеву из совета по развитию кинематографии

31 января, 06:34 В Перми женщина и подросток погибли в ДТП, ставя знак аварийной остановки

Все новости »

В гастрономическом баттле участвовали три команды, объединившие представителей шести регионов.

фото Густаво Зырянова, Сиб.фм

Гастрономический баттл был завершающим событием первого дня Саммита гостеприимства Сибири. Его участниками стали три команды. Они выступали под руководством шеф-поваров. Местом проведения зрелищного кулинарного соревнования стал Гастроинкубатор.

«Саммит гостеприимства, конечно, не может быть без вкусной еды, – говорит Николай Ильин, основатель и совладелец Гастроинкубатора. – Для гостей нашего вкусного вечера мы приготовили закуски их местных специалитетов, продуктов от локальных производителей. Даже хамон у нас местный. Команды также готовили из продуктов новосибирских производителей. Ключевым ингредиентом стала утка, которую выращивают на птицефабрике «Улыбино».

«Наше предприятие единственное за Уралом по производству утиного мяса, – говорит Наталья Семенова, региональный менеджер птицефабрики «Улыбино». – Есть масса вариантов приготовления утки, она сочетается с различными продуктами, с фруктами, овощами. Было интересно узнать, что решили приготовить команды».

В Саммите гостеприимства Сибири участвуют представители шести регионов Сибирского федерального округа. Для гастрономического баттла участники разделились на три команды. Решено было делать не региональные команды, а смешанные. Как говорят организаторы саммита, это созвучно главной цели саммита: всех познакомить, установить новые связи. Готовить вместе – это один из лучших способов сотрудничества, считают участники гастрономического баттла.

На приготовление блюд было отведено определенное время. За 1 час и 15 минут каждая команда сделала два блюда: основное – из утиного филе и салат из утиной печени. Те, кто пробовал, и оценивал, говорят, что выбирать было сложно – всё было очень вкусно. В итоге первое место заняла команда «Ёжики» (Новосибирск, Томск, республика Бийск, Тыва, Омск). Второе место у команды «Тайга» (Новосибирская область, Томск, республика Тыва). На третьем месте команда «Отряд» (Кемеровская область, Новосибирская область).

Саммит гостеприимства Сибири проходит в Новосибирске впервые. Его программа рассчитана на два дня – 27 и 28 апреля. Саммит организован Федерацией рестораторов и отельеров Сибири и НОО «Опора России» при поддержке Минпромторга и Минэкономразвития Новосибирской области.