Стихийный мемориал появился на месте ДТП в Новосибирске, где погиб малыш

За неделю военный контракт в Новосибирской области заключили 59 мигрантов

ФНС объяснила, кого освободят от уплаты туристического налога в НСО

В Новосибирске завершается суд над обвиняемыми во взрыве дома на Линейной

28 апреля 2022 14:00
Новость

Участники саммита гостеприимства Сибири приготовили десятки блюд из утиного мяса от новосибирского производителя

Лента новостей

08:55 Ночной дебош в центре Новосибирска: неизвестные разбили окна кофейни

08:25 Новосибирская область выходит на новый уровень финансовой самостоятельности

07:45 В Новосибирске пенсионер стучал по батареи и звал на помощь

07:05 Новосибирцы не идут водителями автобусов даже за зарплату в 100 тысяч рублей

06:35 Богомаз: еще один беспилотник ВСУ уничтожен над Брянской областью

06:30 Глава новосибирского города и его зам приехали на свадьбу на служебных авто

06:00 Самолет из Новосибирска не долетел в Фергану

05:55 Пентагон выразил обеспокоенность из-за пуска РФ новой баллистической ракеты

05:30 «Не было пустых кресел»: петербургская балерина высказалась об опере «Евгений Онегин» в НОВАТе

05:05 В Новосибирске составили топ-5 худших городских дорог

04:35 Над Брянской областью ПВО сбила пять украинских беспилотников

04:30 Вместо мэрии Новосибирска стелу в честь Победы отремонтирует депутат

04:05 Матрена зимняя: что можно и нельзя делать 22 ноября

03:30 В Китае на месторождении Wangu обнаружены залежи золота на 83 млрд долларов

02:30 Россия за 10 месяцев увеличила экспорт пшеницы в Китай более чем в три раза

01:52 Россия раскритиковала доклад МАГАТЭ по Запорожской АЭС

01:40 Мэтт Гетц снял кандидатуру на посты генпрокурора и главы Минюста США

01:14 Путин внес в Госдуму законопроект о создании попечительского совета РАН

00:48 Путин: ПВО отразила атаки западных дальнобойных ракет по территории России

00:36 Курская и Белгородская области получат дополнительную помощь

21 ноября, 23:58 Американский авианосец Harry S. Truman направился на Ближний Восток

21 ноября, 23:50 Концессионер не достроит школы в столице Сибири

21 ноября, 23:20 Путин наградил Игоря Крутого орденом «За заслуги перед Отечеством» II степени

21 ноября, 23:10 Кемеровчанин обокрал в поезде двух новосибирцев, а потом сдался полиции

21 ноября, 22:52 В Москве задержан соучастник хищения квартиры у певицы Ларисы Долиной

21 ноября, 22:30 Программу автотуризма разработали в Новосибирской области

21 ноября, 22:24 В Москве начнут продавать билеты в учреждения культуры по паспорту

21 ноября, 22:24 США ввели санкции против Газпромбанка

21 ноября, 21:52 Бывший вице-губернатор Петербурга Лавленцев получил 13 лет колонии

21 ноября, 21:30 В Новосибирских школах не хватает мест для 30 тысяч учеников

21 ноября, 21:23 Первый зампред Банка России Скоробогатова покидает ЦБ

21 ноября, 21:15 Из 77 новосибирских заводов соглашение о стабилизации цен на масло подписал один

21 ноября, 20:53 Сеть Rendez-Vous расширила линейку верхней одежды

21 ноября, 20:50 Новосибирская авиакомпания приостановила полеты на самолетах Airbus neo

21 ноября, 20:49 В Ленобласти будут изымать подвалы для оборудования укрытий

21 ноября, 20:20 Депутат Сулейманов: отток мигрантов опасен для Новосибирска

21 ноября, 20:20 ПВО сбила ракету «Нептун» над акваторией Севастополя

21 ноября, 19:51 «Прогресс МС-29» стартовал к МКС

21 ноября, 19:50 В Новосибирске наградили авторов лучших поделок из вторсырья

21 ноября, 19:45 Самолеты «Ред Вингс» будут летать на Шри-Ланку из Новосибирска и Красноярска

21 ноября, 19:35 В строительство Восточного обхода вложат 2,6 миллиарда рублей

21 ноября, 19:19 МУС выдал ордер на арест премьера Израиля Нетаньяху

21 ноября, 18:47 В Подмосковье задержан подозреваемый в убийстве охотника и ранении другого

21 ноября, 18:18 Курс биткоина дважды за день обновил рекорд стоимости

21 ноября, 17:47 В Госдуму внесут закон об уголовном наказании за продажу вейпов детям

21 ноября, 17:24 Госдума приняла закон о бюджете на 2025-2027 годы

21 ноября, 17:16 «Ингосстрах» выяснил, сколько россияне тратят на ремонт после наступления страхового случая

21 ноября, 16:55 Шалаш Ленина сгорел в музее Сестрорецка

21 ноября, 16:33 ВС РФ взяли под контроль село Дальнее в ДНР

21 ноября, 16:07 Руководители трех компаний осуждены за хищение средств по гособоронзаказу

21 ноября, 15:35 Институт русского языка назвал слово 2024 года

21 ноября, 14:51 Звезда «Реальных пацанов» и Comedy Woman Федункив в 53 года родила первенца

21 ноября, 14:24 ДТЭК сообщила о массированном ударе по объектам на Украине

21 ноября, 14:13 В Щелкове столкнулись электричка и асфальтоукладчик

21 ноября, 13:52 Меркель не поддерживала вступление Украины в НАТО

21 ноября, 13:20 «Ъ»: каждый второй Airbus neo российских авиакомпаний простаивает на земле

21 ноября, 12:45 Из-за падения дрона в Ростовской области загорелся промышленный объект

21 ноября, 11:25 Минобороны: два беспилотника сбиты ночью в небе над Россией

21 ноября, 11:10 Слюсарь: над Ростовской областью сбит украинский беспилотник

21 ноября, 10:55 В центре Владивостока микроавтобус упал с двенадцатиметровой высоты

21 ноября, 10:25 Прямая линия и пресс-конференция Путина пройдут в один из четвергов декабря

21 ноября, 09:55 Стоимость биткоина достигла почти 95 тысяч долларов

21 ноября, 08:55 Меркель рассказала, какое качество ее всегда поражало в Путине

21 ноября, 07:55 На юго-западе Исландии началось извержение вулкана Сундхнукур

21 ноября, 06:55 Зеленский признал неспособность Украины выйти на границы 1991 года

21 ноября, 05:55 Слуцкий: Запад пытается открыть второй фронт против РФ в Белоруссии

21 ноября, 04:35 В Орловской области введут временный запрет на продажу пиротехники

21 ноября, 03:30 ОАК: начались испытания нового российского оборудования на Ту-214

21 ноября, 02:30 Нидерланды привлекут частные компании к охране инфраструктуры в Северном море

21 ноября, 01:52 МЭР: годовая инфляция в России с 12 по 18 ноября составила 8,68%

21 ноября, 01:14 США наложили вето на резолюцию Совбеза ООН, требующую прекращения огня в Газе

21 ноября, 00:37 Минспорт хочет распределять целевые отчисления букмекеров через свой фонд

21 ноября, 00:36 Мишустин: российские заводы могут обеспечить регионы общественным транспортом

20 ноября, 23:58 «АвтоВАЗ» намерен в этом году экспортировать 20 тысяч машин Lada

20 ноября, 23:23 Актрису Светлану Светличную похоронили на Троекуровском кладбище в Москве

20 ноября, 22:51 Der Spiegel: Залужный планировал взорвать «Турецкий поток»

20 ноября, 22:19 Bloomberg: ВСУ впервые ударили Storm Shadow вглубь России

20 ноября, 21:50 Шойгу посетил ядерный центр в Сарове

20 ноября, 21:22 Лукашенко помиловал 32 осужденных за экстремистские преступления

20 ноября, 20:51 Вооруженные силы РФ взяли Ильинку в ДНР

20 ноября, 20:21 The Times: США разрешили удары британскими Storm Shadow вглубь РФ

20 ноября, 19:50 Воевавший за ВСУ актер Петр Великий ликвидирован в Курской области

20 ноября, 19:20 Российские войска уничтожили группировку ВСУ в Ольговской роще в Курской области

20 ноября, 18:55 Володин усомнился в целесообразности ОГЭ

20 ноября, 18:27 Совфед обязал нотариусов сообщать наследникам о долгах умерших

20 ноября, 17:59 Госдума приняла в первом чтении законопроект о спецсчетах для иноагентов

20 ноября, 17:20 На производство отечественных фильмов дополнительно выделят по 2,6 млрд рублей ежегодно

20 ноября, 16:50 Кремль отверг заморозку конфликта на Украине

20 ноября, 16:20 Посольства Испании, Италии и США в Киеве объявили о приостановке работы

20 ноября, 15:50 Совфед одобрил запрет пропаганды чайлдфри

20 ноября, 15:20 SpaceX провела шестой тестовый запуск Starship

20 ноября, 14:47 Рафаэль Надаль официально завершил карьеру

20 ноября, 14:17 Посольство США в Киеве закрылось из-за угрозы атаки

20 ноября, 13:52 Выплата страховки вкладчикам банка БКФ начнется с 20 ноября

20 ноября, 13:17 Гражданина ФРГ подозревают в попытке диверсии на ГРС в Калининграде

20 ноября, 12:48 В Красноярске более 20 учеников обратились к врачам из-за отравления

20 ноября, 12:12 Минобороны сообщило о 44 перехваченных за ночь БПЛА

20 ноября, 11:40 В небе над Самарской областью уничтожены шесть БПЛА

20 ноября, 11:15 Reuters: делегаты ЕС недовольны принятием коммюнике G20 без обсуждения Украины

20 ноября, 10:35 Макрон призвал Путина к участию в «коллективной деэскалации» по Украине

20 ноября, 09:55 «Ведомости»: дроны ВСУ атаковали две площадки ГК «Эфко» в Воронежской области

20 ноября, 08:55 WP: Байден одобрил поставку Киеву противопехотных мин

20 ноября, 07:55 Над Новгородской областью ПВО уничтожила несколько БПЛА

Все новости »

В гастрономическом баттле участвовали три команды, объединившие представителей шести регионов.

фото Густаво Зырянова, Сиб.фм

Гастрономический баттл был завершающим событием первого дня Саммита гостеприимства Сибири. Его участниками стали три команды. Они выступали под руководством шеф-поваров. Местом проведения зрелищного кулинарного соревнования стал Гастроинкубатор.

«Саммит гостеприимства, конечно, не может быть без вкусной еды, – говорит Николай Ильин, основатель и совладелец Гастроинкубатора. – Для гостей нашего вкусного вечера мы приготовили закуски их местных специалитетов, продуктов от локальных производителей. Даже хамон у нас местный. Команды также готовили из продуктов новосибирских производителей. Ключевым ингредиентом стала утка, которую выращивают на птицефабрике «Улыбино».

«Наше предприятие единственное за Уралом по производству утиного мяса, – говорит Наталья Семенова, региональный менеджер птицефабрики «Улыбино». – Есть масса вариантов приготовления утки, она сочетается с различными продуктами, с фруктами, овощами. Было интересно узнать, что решили приготовить команды».

В Саммите гостеприимства Сибири участвуют представители шести регионов Сибирского федерального округа. Для гастрономического баттла участники разделились на три команды. Решено было делать не региональные команды, а смешанные. Как говорят организаторы саммита, это созвучно главной цели саммита: всех познакомить, установить новые связи. Готовить вместе – это один из лучших способов сотрудничества, считают участники гастрономического баттла.

На приготовление блюд было отведено определенное время. За 1 час и 15 минут каждая команда сделала два блюда: основное – из утиного филе и салат из утиной печени. Те, кто пробовал, и оценивал, говорят, что выбирать было сложно – всё было очень вкусно. В итоге первое место заняла команда «Ёжики» (Новосибирск, Томск, республика Бийск, Тыва, Омск). Второе место у команды «Тайга» (Новосибирская область, Томск, республика Тыва). На третьем месте команда «Отряд» (Кемеровская область, Новосибирская область).

Саммит гостеприимства Сибири проходит в Новосибирске впервые. Его программа рассчитана на два дня – 27 и 28 апреля. Саммит организован Федерацией рестораторов и отельеров Сибири и НОО «Опора России» при поддержке Минпромторга и Минэкономразвития Новосибирской области.