Мизулина пожалела новосибирских школьников, идущих в ураган на уроки

ТЭЦ Новосибирска на 15 градусов повысят температуру теплоносителя на время морозов

В Новосибирской области более чем в два раза выросло количество DDoS-атак

В Луганске задержан экс-глава новосибирского МП «Метро МиР» Счастливый

24 января 2025 07:00
Новость

Жителей Китая восхитил новосибирский лох

Лента новостей

12:10 Сняты ограничения в аэропортах Пензы, Саратова и Ульяновска

12:00 Под Новосибирском браконьера приговорили к обязательным работам за ловлю осетров

11:52 НОВИКОМ поможет развитию малого и среднего бизнеса в Иркутской области

11:37 В Ленобласти сбито два БПЛА

11:30 На Михайловской набережной в Новосибирске открыли туристско-информационный центр

11:25 Минобороны: за ночь ПВО уничтожила 121 беспилотник в небе над Россией

11:15 Еще один российский аэропорт приостановил работу

10:50 Бусаргин: ПВО отразила атаку беспилотников на Саратовскую область

10:50 Один человек погиб в ДТП с большегрузом в Новосибирской области

10:35 Слюсарь: за ночь над севером Ростовской области ПВО сбила семь БПЛА

10:23 Сибирские таможенники не дали авиапассажирам вывезти валюту на 62 млн рублей

10:17 ТОП-3 аппаратных процедур в холодное время года составила бьюти-эксперт Наталья Воробьёва

10:07 В Новосибирске будут судить директора семейно-развлекательного центра

09:51 ЦБ сообщил об ускорении инфляции в Новосибирской области до 9,9%

09:45 Гусев: в небе над Воронежской областью перехвачены несколько дронов

09:28 Житель Новосибирска продаёт коллекцию из 450 монет

09:15 Аэропорты Казани, Нижнекамска, Пензы, Самары и Саратова закрыты на вылет и прилет

09:00 Форум для строителей и мастеров ремонтных и отделочных работ

08:55 В Новосибирске на продажу выставили самую дешёвую квартиру в новостройке

08:31 Новосибирская область увеличила объём аграрного экспорта в семь раз за 7 лет

08:15 Миляев: в Тульской области нейтрализованы два беспилотника

07:50 В Бердске продают спа-отель «Крона» за 280 миллионов рублей

07:45 В Татарстане, Самарской и Саратовской областях объявлена опасность атаки БПЛА

07:36 В Новосибирской области снизились объёмы выдачи автокредитов

07:35 В аэропортах Москвы сняты ограничения на полеты

07:00 Жителей Китая восхитил новосибирский лох

06:45 В Рязани при атаке БПЛА загорелся частный дом

06:15 Собянин: над городским округом Щелково сбит еще один летевший на Москву дрон

06:05 Собянин: над Новой Москвой сбит беспилотник

05:55 Временные ограничения введены в столичных аэропортах

05:45 Куцак: часть Курска осталась без света после атаки БПЛА

05:30 Богомаз: в Брянской области ПВО отражает атаку БПЛА

05:20 Собянин: ПВО отразила атаку украинских БПЛА в Коломне, Раменском и Подольске

04:45 Малков: над Рязанской областью сбито несколько беспилотников

04:00 Минобороны: ПВО за вечер сбила 49 беспилотников в небе над Россией

03:31 AP: указ Трампа об ограничении права на гражданство по праву рождения заблокирован

02:53 В Британии подростка-иммигранта приговорили к 52 годам тюрьмы

02:22 Трамп заявил о желании сократить ядерные арсеналы США вместе с Россией и Китаем

01:48 С экс-владельцев компании «Макфа» взыскали 19,7 млрд рублей

01:21 Юникредит банк остановил исходящие из РФ переводы физлиц в валюте

00:49 Трамп возложил на ОПЕК часть ответственности за конфликт на Украине

00:20 Rutube открыл пользователям возможность скачивать видеоролики

23 января, 23:55 Новосибирских депутатов раздосадовали итоги работы городского хозяйства

23 января, 23:55 ANSA: Трамп планирует на 20% сократить американский контингент в Европе

23 января, 23:30 Бердск ищет фирму, которая будет наблюдать за безопасностью в городе за 1 млн рублей

23 января, 23:24 Объявлены номинанты на «Оскар»

23 января, 22:55 Служебное жилье директора новосибирского цирка Шабанова опечатали, а вещи выкинули

23 января, 22:50 В Клину потушили пожар на складе ООО «Логистера»

23 января, 22:34 Чиновники обозначили свою позицию в конфликте жителей Вилюйской с «Белкиным домом»

23 января, 22:27 Правительство выделит 1,5 млрд рублей на ликвидацию последствий разлива мазута

23 января, 22:21 «Это шаг к будущим победам»: чем запомнились игры Рождественского кубка по футболу в Новосибирске

23 января, 21:55 ЦБ Турции второй раз подряд снизил ключевую ставку

23 января, 21:28 В Госдуму внесли законопроект о заморозке средств причастных к диверсиям

23 января, 20:55 Юрий Борисов номинирован на премию «Оскар»

23 января, 20:28 Европарламент призвал расширить санкции против российских СМИ

23 января, 19:55 Здание склада горит в подмосковном Клину

23 января, 19:24 Роскомнадзор обязал заблокированный Viber хранить данные пользователей в РФ

23 января, 18:40 Под Волгоградом опрокинулся школьный автобус

23 января, 18:21 В школе в Балашихе задержали ученика с ножом и топориком

23 января, 17:50 В ФАС объяснили почти двукратный рост цен на картофель

23 января, 17:20 МО РФ сообщило о взятии Соленого в ДНР

23 января, 16:47 В Кремле не согласны со словами Трампа о Второй мировой войне

23 января, 15:45 Венгрия поможет Словакии с транзитом российского газа

23 января, 15:11 Суд в Москве вынес приговор украинской журналистке Соколовской

23 января, 14:38 Минтруд предложил значительно повысить декретные пособия для студенток

23 января, 13:48 Новым послом США в Евросоюзе назначен экс-глава сети фастфуда

23 января, 13:09 В России начали продавать пляжные туры в КНДР

23 января, 12:34 В Таиланде начал действовать закон о легализации однополых браков

23 января, 12:04 Трамп назначил главой Секретной службы охранявшего его при покушении агента

23 января, 11:30 Минобороны: ПВО за ночь сбила четыре беспилотника над Белгородской областью

23 января, 10:55 Нарышкин спрогнозировал неспокойную обстановку в мире в 2025 году

23 января, 10:30 Две электрогитары британского виртуоза Джеффа Бека ушли с молотка за $2,55 млн

23 января, 09:50 В Лос-Анджелесе начался новый лесной пожар

23 января, 08:55 В Краснодаре загорелся ресторан на 600 квадратах

23 января, 07:45 Нилов: в России 1 февраля доиндексируют страховые пенсии

23 января, 06:45 Гладков: оперштаб принял решение отселить жителей белгородского села Терезовка

23 января, 05:45 ТАСС: у экс-замминистра обороны Иванова изъяли более 30 единиц оружия

23 января, 04:35 В Запорожье прогремели взрывы

23 января, 03:33 Reuters: Панама пожаловалась в ООН из-за угроз Трампа

23 января, 02:53 Хинштейн: курских чиновников обяжут уведомлять о своих выездах за границу

23 января, 02:22 CNN: Трамп отправляет на границу с Мексикой дополнительные войска

23 января, 01:48 Объявлены цены на новые смартфоны с ИИ от Samsung

23 января, 01:21 Bloomberg: Зеленский призвал США отправить своих миротворцев на Украину

23 января, 00:49 Специалисты не подтвердили раннее пробуждение клещей в Москве и области

23 января, 00:20 МЭР: инфляция в РФ повысилась до 9,92% годовых

22 января, 23:51 Путин поручил к февралю проиндексировать пенсии по фактической инфляции

22 января, 23:23 Трамп призвал РФ немедленно заключить соглашение с Украиной

22 января, 22:55 Фадеев: Музей истории ГУЛАГа возобновит работу в «ближайшее время»

22 января, 22:25 Молдавия впервые за 19 лет не будет участвовать в «Евровидении»

22 января, 21:55 Генсек ООН считает неконтролируемый ИИ угрозой современности

22 января, 21:24 Суд отказался смягчить наказание Стрелкову

22 января, 20:55 Фицо созвал экстренное заседание Совбеза Словакии в связи с угрозой госпереворота

22 января, 20:25 Гозмана и Аскерова внесли в перечень террористов и экстремистов

22 января, 19:55 «Аэрофлот» и S7 пообещали продавать не менее 60% билетов дешевле тарифа

22 января, 19:20 Глава дипломатии ЕС призвала страны НАТО увеличить расходы на оборону

22 января, 18:39 МИД РФ: в России идет внутренняя подготовка к переговорам с Трампом

22 января, 18:02 Сотрудник банка в Москве похитил из ячейки клиента 180 млн рублей

22 января, 17:28 Госдума запретила продавать детям баллончики со сжиженным газом, зажигалки

22 января, 16:54 Краснов переназначен на пост генпрокурора России

22 января, 16:21 Жители Нарвы готовят акцию протеста из-за роста цен на отопление

22 января, 15:49 Новый дрон-камикадзе «Микроб» протестируют на СВО

Все новости »

Новый молочный продукт из Сибири пришелся по вкусу жителям Поднебесной

Фото: @freepik с сайта ru.freepik.com

Два года назад в новосибирском аграрном университете открылась лабораторная. Здесь студенты вместе с преподавателями экспериментируют, создавая новые молочные продукты.

В таких экспериментах со вкусами был рожден сыр с ягодами лоха. По-другому они называются джигида. Осенью прошлого года доцент кафедры технологии пищевых производств и индустрии питания ездила в командировку, где угостила китайских коллег сыром из Сибири. Китайцы оказались в восторге от его вкуса, передают «Новосибирские новости».

«Ягоды не только придают оригинальный вкус молочному продукту, но и делают его полезным», — рассказала Наталья Ворожейкина.

Ягоды лоха серебристого используют в народной медицине. Регулярное употребление частей растения помогает поддерживать физическое здоровье и снижает риск возникновения разных заболеваний. По словам Ворожейкиной, сибирский сыр вызвал в КНР научный интерес.

«В этой стране производится соевая молочная продукция. Большинство знает только сыр тофу, а у них есть свои закваски, пробиотики, сычужные ферменты, которые не уступают в качестве европейским. Их можно использовать в изготовлении не только наших сыров, но и кисломолочных напитков», — пояснила исследователь.

В этом году на базе аграрного университета в Харбине при поддержке НГАУ планируют открыть международную лабораторию по производству молочных функциональных продуктов. Такое сотрудничество позволит сыроделам обмениваться опытом и расширять ассортимент.

Фото: @freepik с сайта ru.freepik.com