- 23 августа 2023 16:55
- Новость
В Новосибирске на форуме «Технопром» представили экспресс-тесты качества вина
Технология оказалась побочным результатом исследований в медицинской сфере
фото с сайта nstu.ru
Сотрудники и студенты Новосибирского государственного технического университета представили на Международном форуме технологического развития «Технопром-2023» гель для определения качества вина и других жидких продкутов. Об этом сообщает издание «АиФ в Новосибирске».
Во второй день форума представители НГТУ показали, как с помощью специального геля можно оценить качество соков, газировки и алкогольных напитков.
«Изначально мы работали с гелями в медицинской области, использовали их как транспортировочную систему для лекарственных агентов. В ходе наших исследований появились такие побочные результаты, которые очень интересны и востребованы», – рассказала изданию кандидат биологических наук, младший научный сотрудник НГТУ Анастасия Корель.
Так, если добавить гель в напиток и подождать от 15 минут до получаса можно многое узнать о его качестве. Например, определить красящие вещества в соках и винах. Также, по словам авторов разработки, гель способен определить концентрацию нитратов во фруктах и соках.
Разработчики считают, что такой гель может быть полезен как для рядовых потребителей, так и для произовдителей напитков, например, чтобы наглядно демонстрировать качество своей продукции.
По словам Анастасии Корель, создателям геля уже предложили сотрудничество представители маркетплейсов, которые хотели бы приобретать их продукцию в оптовых масштабах.
Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что в Новосибирске участникам форума «Технопром» массово делают ЭКГ.
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
Мобилизация осенью 2025 года — что на самом деле готовит Кремль?
«Идеальный шторм» для мобилизации: названы два фактора, которые сделают ее неизбежной осенью 2025-го
Будет ли мобилизация в сентябре 2025 — ответ, который ждут все
Деньги к пенсии с 9 августа. Проверьте, положена ли вам выплата
Новый указ о выплатах к школе: стало известно, кому точно дадут по 18 000 рублей
Последние новости