- 27 июля 2023 13:00
- Новость
Если у вас нет коровы: в Новосибирске появился новый маршрут промышленно-сельского туризма
Лента новостей
Экологический и сельский туризм с каждым годом становится всё популярнее. Есть несколько вариантов экзотического отдыха: конные маршруты, пчелофермы, фермерские хозяйства разных направлений. Однако увидеть в действии настоящее производство удаётся не каждому. Журналист «Сибфмгрупп» побывал на экскурсии у крупного производителя молока.
Фото: «ЭкоНива»
Сегодня спрятаться от городской суеты можно не только на даче, но и на молочной ферме в Черепановском районе. Недавно компания «ЭкоНива» запустила экскурсионный проект в Новосибирской области и приглашает в гости жителей и гостей региона.
Как кормить телёнка из бутылочки, зачем корове педикюр и что такое «карусель» для буренок — в нашем материале.
Контроль от поля до прилавка
Обзорная экскурсия на животноводческом комплексе «Огнева Заимка» длится около двух часов, однако впечатления от увиденного закрепятся в памяти надолго. Территория комплекса просто огромная, поэтому от места к месту гостей перевозят на автобусе.
Согласно данным отраслевых союзов, молочный холдинг «ЭкоНива» по объемам производства молока занимает первое место в России и Европе и третье в мире. За сутки на черепановских и маслянинских фермах получают более 570 тонн молока — это почти треть от всего производимого молока в регионе. Всего в 11 регионах России работает 40 комплексов компании и в сутки они производят около 3500 тонн, а в год — более миллиона тонн.
В «ЭкоНиве» есть поля для выращивания кормов, семена, техника, высококвалифицированные специалисты, перерабатывающие заводы. Так компания может постоянно следить за качеством продукта на всех этапах производства.
Дружелюбные телята
Автобус приближается к «яслям», где находятся новорожденные телята. Чтобы не пропустить взглядом ни одного гостя, ласковые малыши выглядывают через ограждение. Забавные сережки на ушках – это бирки с индивидуальным номером и чип, которые содержат информацию о животном: дату рождения, вес, прививки и другие данные.
Сейчас в «Огневой Заимке» живёт примерно 3500 телят, а общее количество животных в комплексе составляет 7000.
В другой части комплекса живут телята постарше — до девяти месяцев. Они содержатся группам из нескольких животных, чтобы не скучать в одиночестве.
«Коровы — существа социальные, им необходима пара для общения, поэтому в каждой группе должно быть четное число телят», — объясняет экскурсовод.
Настоящие великанши
Бурёнки, дающие молоко, живут в отдельном дворе. Они настолько крупные, что трудно отвести взгляд. И это не зря, ведь «ЭкоНива» содержит одну из самых продуктивных по молоку породу коров — Голштинскую. Такая “дама” может весить больше полтонны, а её рост превышает 150 сантиметров в холке.
Специалисты внимательно следят за настроением животных и делают всё, чтобы коровы оставались довольными. Например, заботятся об их питании: корм должен быть сбалансированным, ведь от этого зависят вкус и качество молока.
«Периодически нашим красавицам-коровам мы даже делаем педикюр», — смеётся экскурсовод.
Карусель — это радость для нас
Каруселью в комплексе называют доильную установку, которая позволяет оптимизировать процесс и ускорить дойку. Эта локация стала одной из самых впечатляющих на экскурсии. Экскурсовод подчеркивает, что одновременно могут доиться 72 коровы. Они заходят на карусель самостоятельно и занимают свое место.
Завершается экскурсия в комнате для дегустации, где гостям предлагают попробовать продукцию компании — творожки, сыры, йогурты, и, конечно, молоко. Ведь побывать на молочной ферме и не отведать молока — просто невозможно!
Центр притяжения
Екатерина Барцева, руководитель развития экскурсионного направления «ЭкоНива-Продукты питания», считает, что животноводческий комплекс в «Огневой Заимке» в перспективе может стать центром притяжения для туристов региона.
Для одних такая экскурсия станет незабываемым опытом, а для других — возможностью познакомиться с новой для себя профессией. В планах на будущее — создание проекта «Город профессий», в рамках которого школьники смогут ощутить себя в роли лаборанта, зоотехника или ветеринара.
Экскурсии проводятся ежедневно два раза в день в течение всего года. Летом после экскурсии дети могут поиграть на детской площадке, побродить по лабиринту из сена, поучаствовать в мероприятиях, которые организует компания. Записаться на экскурсию можно по телефону: 8 (800) 550-57-00, доб. 4.
**Рейтинг Национального союза производителей молока «Топ-30 крупнейших производителей молока России 2021».
ЭКОНИВА
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
Мобилизация осенью 2025 года — что на самом деле готовит Кремль?
«Идеальный шторм» для мобилизации: названы два фактора, которые сделают ее неизбежной осенью 2025-го
Будет ли мобилизация в сентябре 2025 — ответ, который ждут все
В Новосибирске обсуждают возможность второй волны мобилизации для СВО
Новый указ о выплатах к школе: стало известно, кому точно дадут по 18 000 рублей
Последние новости