Суббота, 21 сентября 2024

ЦБ

$ 92.58

103.38

BRENT

$ 74.72

/

6917

RTS

946.70

16+

+16

  • 21 апреля 2021 09:55
  • Новость

Новосибирский общепит представит свою продукцию на выставке «Раскуси Россию»


Лента новостей

Интерактивная выставка «Раскуси Россию» помогает познакомиться с национальной кухней регионов России не выходя из дома

Фото pixabay.com

С 20 апреля новосибирский «Пельмениссимо» представляет сибирские пельмени на выставке «Раскуси Россию» на интерактивной платформе Google Arts & Culture. Проект выставки реализуют Google и Федеральное агентство по туризму, каждый регион представил  офлайн-предприятия общепита, которые предлагают своим гостям национальные блюда.

На онлайн-выставке «Раскуси Россию» будет работать экспозиция, посвященная десяти блюдам, которые определяют традиционную и современную кухню страны – винегрету, салату «Оливье», сырникам, борщу, каше, блинам, окрошке, шашлыку и бефстроганов. Новосибирская область, как гастрономический регион, представит сибирские пельмени ручной лепки с разнообразными мясными начинками из обычного и цветного теста.

Как говорится в пресс-релизе, каждый посетитель выставки сможет совершить путешествие по интерактивной карте и изучить кулинарные особенности регионов. Например, узнать адыгейского сыра и виноделии на юге, сибирских пельменях, осетинских пирогах, камчатских крабах и других региональных деликатесах.

Ранее новосибирские рестораторы рассказывали о том, как пережили пандемию, чего ждут жители региона от ресторанов и кафе и почему в барах не бывает хорошего кофе. Владелец GUSI-group Сергей Цуркан и основатель новосибирского и омского ресторана SKOPIN Ян Скопин поделились мыслями о том, как изменилась культура потребления новосибирцев, например, в ресторанах премиум-сегмента перестали заказывать дорогие вина.

поделиться

поделиться


Популярное