- 19 ноября 2025 21:35
- Новость
Шеф-повар из шоу Ивлева стал судьей на форуме «Дикоросы» в Новосибирске
Лента новостей
На форуме «Дикоросы» в Новосибирске известный повар Алексей Лунев, ставший популярным благодаря участию в телевизионном проекте «Домохозяйки против шефов» на канале «Пятница», назначен судьей для оценки качества представленных гостям блюд
Фото: Сергей Ощепков / Сиб.фм
Алексей Лунев, переехавший в Новосибирск из столицы вместе с супругой, регулярно ведет социальные сети и выпускает дистанционные уроки готовки, демонстрируя зрителям, как создавать вкусные ресторанные блюда дома.
Во время беседы в студии BFM-Новосибирск в зале «Экспоцентр» он выразил мнение о тенденциях современного кулинарного искусства, подчеркнув важность регионального подхода:
«В каждом регионе есть свой уникальный продукт, и шеф-повара сейчас ищут рецепты в исторический музеях. Поднимают рецепты советского времени, дореволюционного времени, адаптируют под новые технологии, под новое оборудование».
Говоря о местной кухне, Лунев обратил внимание на специфику ингредиентов Сибири:
«В Сибири очень много грибов и ягод, что делает местную кухню особенной. Например, морошка не встречается больше нигде».
Форум «Дикоросы» стал важным событием, где каждый участник пожет познакомиться с особенностями сибирской гастрономии и новыми направлениями кулинарного искусства.
Рекомендуем:
Популярное
В Новосибирске появятся две новые станции метро
В Новосибирске опубликован подробный прогноз погоды на декабрь-2025
Военные пенсии проиндексируют в 2026 году: когда и на сколько вырастут выплаты
Спортивные эксперты: Меркулов уходит с поста генерального менеджера ХК «Сибирь»
Новогодний сюрприз для пенсионеров? Выплатят ли 13-ю пенсию в 2026 году?
Последние новости

