Среда, 19 ноября 2025

ЦБ

$ 81.05

93.93

BRENT

$ 63.55

/

5150

RTS

1029.78

16+

+16

  • 19 ноября 2025 21:35
  • Новость

Шеф-повар из шоу Ивлева стал судьей на форуме «Дикоросы» в Новосибирске


Лента новостей

На форуме «Дикоросы» в Новосибирске известный повар Алексей Лунев, ставший популярным благодаря участию в телевизионном проекте «Домохозяйки против шефов» на канале «Пятница», назначен судьей для оценки качества представленных гостям блюд

Фото: Сергей Ощепков / Сиб.фм

Алексей Лунев, переехавший в Новосибирск из столицы вместе с супругой, регулярно ведет социальные сети и выпускает дистанционные уроки готовки, демонстрируя зрителям, как создавать вкусные ресторанные блюда дома.

Во время беседы в студии BFM-Новосибирск в зале «Экспоцентр» он выразил мнение о тенденциях современного кулинарного искусства, подчеркнув важность регионального подхода:

«В каждом регионе есть свой уникальный продукт, и шеф-повара сейчас ищут рецепты в исторический музеях. Поднимают рецепты советского времени, дореволюционного времени, адаптируют под новые технологии, под новое оборудование».

Говоря о местной кухне, Лунев обратил внимание на специфику ингредиентов Сибири:

«В Сибири очень много грибов и ягод, что делает местную кухню особенной. Например, морошка не встречается больше нигде».

Форум «Дикоросы» стал важным событием, где каждый участник пожет познакомиться с особенностями сибирской гастрономии и новыми направлениями кулинарного искусства.

поделиться

поделиться


Популярное