- 05 июня 2022 08:30
- Новость
«Как будто добавили жареные семечки»: новосибирский телеведущий оценил вкус муки из сверчков
Новосибирский телеведущий кулинарных шоу съел сверчка и считает, что за ними будущее
Фото Севы Фокина, коллаж Сиб.фм
Новосибирский блогер и ведущий гастрономических программ Сева Мокин попробовал блюда со сверчковой мукой и признал их весьма необычными на вкус. Производить муку из сверчков в Новосибирске начали весной этого года, сначала протеиновая добавка предполагалось в качестве спортивного питания, но потом ее предложили добавлять в обычные блюда, чтобы повысить их пищевую ценность.
Телеведущий попробовал печенье с такой мукой:
«Не скажу, что ощущения какие-то прям неприятные. Такое ощущение, что добавили жареные семечки», – цитирует телеведущего портал Сиб.фм.
Вряд ли дополнительный ингредиент сможет стать одной заменой обычному питанию, но у него есть большой потенциал, чтобы разнообразить привычную диету или дополнить праздничные блюда. «В Европе и Америке в последнее время увеличивается употребление этой биомассы. Человек постепенно переходит на рацион из насекомых», – уверенно заявил ведущий и отметил, что приучить россиян к такой еде быстро не получится – на развитие таких предпочтений у производителей может уйти не один год.
Ранее BFM-Новосибирск писал об открытии в Новосибирске сверчковой фермы. Новосибирский стартап станет первым в России, кто запустит промышленное производство белкового продукта из насекомых.
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
Как отдыхаем на майские праздники в 2025 году: актуальный производственный календарь и перенос выходных
Вильфанд предупредил о «приличных морозах» на Пасху в Новосибирской области
Перед майскими праздниками-2025 пенсионеры получат повышенные выплаты: суммы и сроки перечисления денег
Страстная неделя в 2025 году: когда начинается, что нужно и что нельзя делать в последние дни перед Пасхой
Работающим пенсионерам увеличат пенсию летом 2025 года: что нужно знать об этом перерасчете
Последние новости