Zona IDNGGsekumpul faktaradar puncakinfo traffic idscarlotharlot1buycelebrexonlinebebimichaville bloghaberedhaveseatwill travelinspa kyotorippin kittentheblackmore groupthornville churchgarage doors and partsglobal health wiremclub worldshahid onlinestfrancis lucknowsustainability pioneersjohnhawk insunratedleegay lordamerican partysckhaleej timesjobsmidwest garagebuildersrobert draws5bloggerassistive technology partnerschamberlains of londonclubdelisameet muscatinenetprotozovisit marktwainlakebroomcorn johnnyscolor adoactioneobdtoolgrb projectimmovestingelvallegritalight housedenvermonika pandeypersonal cloudsscreemothe berkshiremallhorror yearbooksimpplertxcovidtestpafi kabupaten riauabcd eldescansogardamediaradio senda1680rumah jualindependent reportsultana royaldiyes internationalpasmarquekudakyividn play365nyatanyata faktatechby androidwxhbfmabgxmoron cafepitch warsgang flowkduntop tensthingsplay sourceinfolestanze cafearcadiadailyresilienceapacdiesel specialistsngocstipcasal delravalfast creasiteupstart crowthecomedyelmsleepjoshshearmedia970panas mediacapital personalcherry gamespilates pilacharleston marketreportdigiturk bulgariaorlando mayor2023daiphatthanh vietnamentertain oramakent academymiangotwilight moviepipemediaa7frmuurahaisetaffordablespace flightvilanobandheathledger centralkpopstarz smashingsalonliterario libroamericasolidly statedportugal protocoloorah saddiqimusshalfordvetworkthefree lancedeskapogee mgink bloommikay lacampinosgotham medicine34lowseoulyaboogiewoogie cafelewisoftmccuskercopuertoricohead linenewscentrum digitalasiasindonewsbolanewsdapurumamiindozonejakarta kerasjurnal mistispodhubgila promoseputar otomotifoxligaidnggidnppidnggarenaoxligawbototoiaspweb designvr

Понедельник, 04 мая 2026

ЦБ

$ 74.80

88.64

BRENT

$ 113.87

/

8517

RTS

1091.89

16+

+16

  • 04 мая 2026 21:40
  • Новость

Врач-эндокринолог Янг назвала ингредиенты, которые сделают шашлык безопаснее для здоровья


Лента новостей

Правильный маринад с лимоном, розмарином и кисломолочными продуктами нейтрализует вредные соединения и помогает мясу лучше усваиваться.

Фото: Сиб.фм

Шашлык не обязательно превращается в удар по поджелудочной железе — достаточно грамотно подойти к его приготовлению. Эндокринолог Екатерина Янг объяснила, как замариновать мясо, чтобы снизить негативное влияние на организм.

По словам эксперта, ключевую роль играют натуральные кислоты. Среди специй особенно выделяется розмарин: его кислота разрушает опасные продукты гликирования, которые образуются при жарке мяса. В маринад также стоит добавить сок лимона, яблочный уксус или натуральный йогурт — любые ингредиенты, содержащие кислоту. Кроме того, врач советует не забывать про полезные жиры: оливковое масло, масло авокадо или топлёное масло гхи. Такое сочетание не только улучшит вкус, но и поможет организму легче переварить жирное мясо.

поделиться

поделиться


Популярное