Суббота, 25 октября 2025

ЦБ

$ 80.97

94.08

BRENT

$ 65.69

/

5318

RTS

989.72

16+

+16

  • 25 октября 2025 14:40
  • Новость

Новосибирские рестораторы массово продают бизнес


Лента новостей

Предприниматели Новосибирска сталкиваются с трудностями в бизнесе ресторанной индустрии, вследствие чего многие владельцы заведений вынуждены закрывать или продавать бизнес. Ежедневно в специализированных ресурсах появляется огромное число предложений о продаже ресторанов, кафе, пекарен и прочих объектов общепита, сообщает интернет-портал Infopro54.

Freepik

 

Например, на продажу выставлено сразу несколько популярных городских брендов: кофейня сети Pena, расположенная на Красном проспекте, открытая в июле прошлого года, кухня Blissetta на улице Ленина, предприятие «Суфлер» на Урицкого, сеть Beango Coffee и многие другие известные места.

Эксперты считают, что причиной массового закрытия заведений становится экономическая ситуация в стране, стремительно растущие затраты и инфляция продуктов питания. Основатель ресторана «Библиотека» Наталья Ильина пояснила изданию Infopro54, что значительное влияние оказывают высокая себестоимость производства, необходимость оплачивать зарплаты персоналу, электроэнергию и закупку сырья. Цены на ингредиенты, такие как рыба, мясо и кофе, выросли вдвое за последний год, а поднимать стоимость блюд рестораторам нельзя — иначе потеряется клиентура.

Дополнительным ударом для бизнеса становятся налоги. Введенный в 2025 году новый налог на добавленную стоимость негативно отразился на малых предприятиях, а в 2026 году планируется увеличить взносы на социальное страхование до 40%, что существенно увеличит финансовую нагрузку на владельцев малого бизнеса.

Исследование, проведенное организацией «Опора России», показало, что большинство предпринимателей ожидает значительный рост цен и сокращение численности рабочих мест. Каждый третий респондент допускает вероятность закрытия собственного бизнеса, четверть планируют сократить штат сотрудников, а почти треть задумываются о переходе в теневой сектор.

Руководитель «Опоры России» Сергей Борисов подчеркивает, что сложившаяся ситуация ставит под сомнение успехи предыдущих лет по выводу предпринимателей из тени и легализации бизнеса.

Данные статистики подтверждают ухудшение ситуации: за январь-август 2025 года оборот предприятий общепита снизился до 2,7%, тогда как годом ранее наблюдался прирост в 8,6%.

поделиться

поделиться


Популярное