- 03 июня 2025 07:20
- Новость
В магазинах Новосибирска из-за жары и тиктокеров резко выросли продажи льда
Лёд теперь продают даже в стаканах
Фото BFM-Новосибирск
В Новосибирске появились новые бенефициары жары. Кроме продавцов кондиционеров, производителей мороженого, воды и прохладительных напитков, выгоду от жаркой погодой получают те, кто делает пищевой лёд. Это не новый продукт для рынка, но в 2025 году он стал очень популярным. В Новосибирске работают как миниимум пять компаний по производству льда.
Еще несколько лет назад производители пищевого льда работали в основном с сектором HoReCa, поставляя лёд в рестораны, отели, службы кейетеринга. Потом стала развиваться служба доставки льда частным клиентам. После пришло время продуктовых магазинов – во многих лёд стал обычным товаром. В этом году в ритейле его стало еще больше. Высокий спрос на этот продукт, естественно, в жаркие дни. Но продажи льда увеличивает не только погода. Среди молодых людей модным трендом стало покупать лёд в стаканах.
«Лёд появился в магазинах во время ковида, когда люди перестали пить в барах, потому что бары закрылись. С тех пор ежегодно этот рынок растет в 2-3 раза, – сообщил BFM-Новосибирск исполнительный директор компании «Кубики льда» Игорь Кудряшов. – Есть, конечно, поправка на сезонность. Зимой продажи льда низкие. А летом, да, всё растет. У нас, например, в пиковые дни продается порядка трех тонн ежедневно. Если раньше пищевой лёд был дополнением в основном к спиртным напиткам, то сейчас это уже не только алкогольная история. Сейчас у молодежи популярны стаканы со льдом. Они туда наливают, в том числе и безалкогольные, газированные напитки. Эта мода пришла из Кореи. И в Сибири это теперь тоже ходовой товар».
Тема покупных стаканов со льдом раскрутилась во многом благодаря многочисленным видеороликам в TikTok, где молодые люди их приобретают, потом где-нибудь на улице или прямо в магазине делают себе коктейли. Насколько долгоиграющим будет этот тренд, участники рынка точно не знают. Но уверены, что как минимум это лето он продержится. Особенно в периоды аномальной жары. 2 июня журналист BFM-Новосибирск безуспешно пытался найти пищевой лёд в магазинах – продавцы говорили, что всё было продано еще до обеда. В сервисах доставки тоже подтверждали ажиотажный спрос.
Ранее BFM-Новосибирск рассказывал о том, как начался сезон для летних веранд ресторанов.
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
Сколько выходных на 8 Марта? Как отдыхаем и когда лучше брать отпуск
В Новосибирской области меняются сроки оплаты квитанций ЖКХ
Последствия замедления Telegram: россияне уходят в imo – особенности нового мессенджера
Великий пост 2026: полный календарь питания по датам для православных верующих
Морозы в Новосибирской области оставили без уроков больше 270 детей
Последние новости