sekumpul faktaradar puncakinfo traffic idTAKAPEDIAKIOSGAMERLapakgamingBangjeffSinar NusaRatujackNusantarajackscarlotharlot1buycelebrexonlinebebimichaville bloghaberedhaveseatwill travelinspa kyotorippin kittentheblackmore groupthornville churchgarage doors and partsglobal health wiremclub worldshahid onlinestfrancis lucknowsustainability pioneersjohnhawk insunratedleegay lordamerican partysckhaleej timesjobsmidwest garagebuildersrobert draws5bloggerassistive technology partnerschamberlains of londonclubdelisameet muscatinenetprotozovisit marktwainlakebroomcorn johnnyscolor adoactioneobdtoolgrb projectimmovestingelvallegritalight housedenvermonika pandeypersonal cloudsscreemothe berkshiremallhorror yearbooksimpplertxcovidtestpafi kabupaten riauabcd eldescansogardamediaradio senda1680rumah jualindependent reportsultana royaldiyes internationalpasmarquekudakyividn play365nyatanyata faktatechby androidwxhbfmabgxmoron cafepitch warsgang flowkduntop tensthingsplay sourceinfolestanze cafearcadiadailyresilienceapacdiesel specialistsngocstipcasal delravalfast creasiteupstart crowthecomedyelmsleepjoshshearmedia970panas mediacapital personalcherry gamespilates pilacharleston marketreportdigiturk bulgariaorlando mayor2023daiphatthanh vietnamentertain oramakent academymiangotwilight moviepipemediaa7frmuurahaisetaffordablespace flightvilanobandheathledger centralkpopstarz smashingsalonliterario libroamericasolidly statedportugal protocoloorah saddiqimusshalfordvetworkthefree lancedeskapogee mgink bloommikay lacampinosgotham medicine34lowseoulyaboogiewoogie cafelewisoftmccuskercopuertoricohead linenewscentrum digitalasiasindonewsbolanewsdapurumamiindozonejakarta kerasjurnal mistispodhubgila promoseputar otomotifoxligaidnggidnppidnppidnggarenaIBS Hospitaliaspappropertiweb designvrimsshipflorida islandcanadianlickatsu shirousahid solonrj radiodari jajanan pinggir jalanide kuliner tak biasakeluar dari tekanan finansialmetode dua langkah yang jarangmixparlay dengan pendekatanngopi sore manado mengubahnongkrong di warkop ambonpengalaman bermain bisnisperjalanan yafet di jayapurapola baru baccarat yangbang riko di palubermain dengan ritme berbedadua kebiasaan lama dipercayaketika peluang datang terdugakisah nelayan muda kepulauanmeta skrib versi terbarumomen tak terduga seringnongkrong biasa di bitungperjalanan anak rantautantangan quantum baccaratgerobak ke dapur modernkeluar dari tekanan pinjamanmodal kecil arah hidup berubahngopi sore yang tak biasapedekatan riset tiga analispengalaman bermain ke bisnispola dua langkah baccaratstrategi rapi fikri seorang baristatahu isi premium perbincanganterbaru mulai di perbincangkanbukan soal hoki ilhamgerobak dapur eksklusif kisahmeja casino bisnis viralmixparlay bukan tebakanmodal kecil strategi gilangopi sore berunjung cuannongkrong di warkop ambonpola dua langkah baccaratrahasia meta skrip ala donitahu isi rasa wagyu

Среда, 11 февраля 2026

ЦБ

$ 77.21

91.94

BRENT

$ 69.17

/

5340

RTS

1108.58

16+

+16

  • 22 мая 2025 17:20
  • Новость

В Новосибирске резко подорожал шоколад, кондитерам предлагают дешевый аналог


Лента новостей

Настоящий шоколад стал дорогим деликатесом, а скоро может стать редкостью

Фото с сайта правительства Новосибирской области

В Новосибирской области зарегистрирован резкий рост цен на шоколад. Согласно данным Новосибирсктата, за последний месяц цены выросли на 4,7% и превысили отметку в 1300 рублей за 1 килограмм. 

В статистических сводках за апрель указано, что средняя цена шоколада в регионе составляет 1357 руб/кг. Месяц назад цена была 1295 руб/кг. В январе – 1260 руб/кг. То есть с начала года шоколад стал дороже на 7,7%. Наблюдаемая инфляция выше официальной: потребители сообщают, что за последние месяц шоколадные плитки подорожали примерно на треть. Так же на полках с шоколадом заметна так называемая шринкфляция: многие производители уменьшают вес плиток. Кондитеры тоже подтверждают существенное подорожание шоколада и сообщают, что поставщики на фоне роста цен стали чаще предлагать аналоги шоколада. 

«Для настоящего шоколада обязательно нужно какао-масло. Но известно, что этот ингредиент в целях экономии пытаются заменять аналогами. Есть разные варианты на рынке и их производители всё активнее пытаются выходить на кондитеров, – сообщила BFM-Новосибирск основатель кондитерской студии «Всё в шоколаде» Надежда Усова. – Нам пару месяцев назад предложили аналог шоколада на масле ши. Нам прислали образцы: конечно, это не шоколад, это подделка по сути. Нам такое не подходит. Но я допускаю, что кто-то в итоге перейдет с нормального продукта на аналог, потому что он дешевле в два раза. На рынке, в том числе в ритейле, уже много шоколада «без шоколада». Низкая цена – повод сомневаться, и внимательно читать состав. Учитывая текущие цены на сырье, стограммовая плитка настоящего шоколада не может стоить меньше 400 рублей». 

О существенном росте цен на шоколад компании-производители предупреждали еще в прошлом году. Причиной называлась засуха в Западной Африке – регионе, где выращивается большая часть какао-бобов. Рост цен оказался растянутым по времени. Учитывая особенности российского менталитета и способов ведения бизнеса, эксперты не исключают, что неурожай в Африке обернется для отечественного рынка увеличением доли ненастоящего шоколада, выдаваемого за настоящий. 

Ранее BFM-Новосибирск рассказывал, как товары и услуги подорожали в Новосибирской области сильнее всего за последний месяц. 
 

поделиться

поделиться


Популярное