- 18 января 2023 11:30
- Новость
Предприниматели из Новосибирска создали ферму по разведению австралийских раков
Лента новостей
Эти экзотически раки растут в четыре раза быстрее сибирских. В южных регионах есть успешный опыт работы с данным видом. Бизнесмены считают, что в климатических условиях Сибири с австралийскими раками тоже можно работать
фото предоставлено компанией "Экорыба Сибири"
В Черепановском районе Новосибирской области началась работа по созданию раковой фермы. Там планируют разводить австралийских красноклешневых раков. Они крупнее сибирских и растут примерно в четыре быстрее.
Инициатором нового проекта стала рыбоводческая компания «Экорыба Сибири», которая разводит зеркального карпа, белого амура, осетровые виды рыб. Также в этой работе участвует Исследовательский центр аквакультуры НГАУ. Раковая ферма будет частью рыбоводного комплекса.
«Мы начали работу в 2022 году. В 2023 планируем выпускать раков в пруды – специально созданные открытые водоемы, – рассказал BFM-Новосибирск учредитель компании «Экорыба Сибири» Андрей Матяхин. – Преимущество австралийских раков в том, что они растут гораздо быстрее российских. Если наш рак за четыре года вырастает только до 60 граммов, то австралийский за один год – до 120 граммов и больше. Наше лето по температуре ему вполне подходит. Проблема только в том, что лето короткое. Поэтому разведение австралийских раков в сибирских климатических условиях, предполагает несколько этапов: до определенного размера мы их будем выращивать в закрытых бассейнах, а потом уже высаживать в пруды».
По оценкам предпринимателей, собственных раков, выловленных в естественных водоемах, сибирскому рынку не хватает. На протяжении последних лет в регион поставляли раков из Казахстана, но сейчас объем поставок существенно сократился. Бизнесмены считают, что новосибирская ферма по разведению австралийских раков может занять освободившуюся нишу.
Ранее BFM-Новосибирск сообщал о рекордных надоях молока, которые зарегистрированы в регионе по итогам 2022 года. Также мы рассказывали об увеличении объемов экспорта утиного мяса из Новосибирской области.
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
Масштабное увеличение пенсий в апреле 2025 года: кого коснётся и насколько повысят
Кого затронет ротация в зоне СВО в первую очередь, сказал военный эксперт Матвийчук
Врачи определили инфекцию, которая вызывает кровавый кашель
Погибло очень много людей: самые массовые трагедии, произошедшие в Новосибирске
В Новосибирске банкротят четыре компании с долгами более 1 млрд рублей
Последние новости