Вторник, 25 июня 2024

ЦБ

$ 87.37

94.08

BRENT

$ 86.03

/

7516

RTS

1109.55

16+

+16

  • 01 ноября 2022 15:50
  • Новость

Цены на красную икру в Новосибирске выросли до 10 тысяч рублей за килограмм


Лента новостей

Участники рынка говорят, что по сравнению с прошлым годом повышение составило на 30%. Потребители считают, что рост более существенный

фото BFM-Новосибирск

В Новосибирских магазинах цены на красную икру превысили показатель в  7 тысяч рублей за 1 кг. Это очередной рекорд. По данным Новосибирскстата средняя цена деликатеса в регионе составляет 6 тыс. рублей за 1 кг. Но даже эти официальные цифры говорят об обновлении исторического максимума.

Осенью 2021 цена на икру впервые превысила 5 тыс. рублей за 1 кг. Это были данные Росстата в целом по стране. В 2022 году рост продолжился. Журналист BFM-Новосибирск посетил три специализированных рыбных магазина, два супермаркета и провел мониторинг цен в онлайн-магазинах. Итог этого наблюдения: на 1 ноября самая низкая цена составила 6600 рублей за 1 кг икры нерки, 7560 рублей – икра горбуши, 8120 – икра кеты. В большей части торговых точек цены на лососевую икру выше и составляют в среднем 8-9 тысяч рублей за один килограмм. В некоторых магазинах цена - 10 тысяч рублей. По оценкам участников рынка, за год цены выросли примерно на 30%. 

«В этом году мы снова видим рост. Но в отличие от прошлогодней ситуации его у него есть объективная причина, – рассказал BFM-Новосибирск представитель оптовой компании Александр М., попросивший не писать его фамилию и название фирмы. – В прошлом году была успешная путина, рыбы было много. И причины роста назывались разные, но никого, если честно, не убедили. В этом году рыбалка была плохая, объемы вылова существенно снизились. Рыбы меньше, особенно горбуши. Отсюда и рост цен. Мы возим икру с Камчатки в Новосибирск оптовыми партиями. Цена в опте – от 4700 до 5500 рублей. Розница добавляет еще 30-50%. Все хотят что-то заработать. Но с такими ценами пока нет особого спроса. Ждем, что люди начнут готовиться к Новому году и всё-таки начнут покупать красную икру. Она давно уже стала сезонным продуктом – люди позволяют себе этот продукт раз в год». 

Согласно данным Новосибирскстата, за последние три года красная икра подорожала более чем в 1,5 раза. Цена в октябре 2019 года – 3 851 руб./кг, октябрь 2020 года – 4 605 руб./кг, октябрь 2021 года – 5 975 руб./кг, конец сентября 2022 года – 6 085 руб./кг. 
 

Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что происходит с ценами на вино, и рассказывал, что из-за инфляции жители региона стали чаще покупать продукты в дискаунтерах

 

поделиться

поделиться


Популярное