- 10 октября 2022 17:25
- Новость
В Новосибирске более 2 тысяч человек стали участниками ресторанного фестиваля
Лента новостей
В течение двух недель гостям ресторанов предлагали дегустационные сеты от шеф-поваров по фиксированной цене. В Новосибирске было два варианта: за 1090 рублей и 1390 рублей
фото: ресторан "Хлеб и Нино"
Российский ресторанный фестиваль проходил в седьмой раз. В этот раз в масштабном проекте приняли участие 800 российских ресторанов. В этом списке было девять новосибирских заведений: POKE TOP, гастрономический театр ПАППЕНХАУС, четыре ресторана Дениса Иванова, ресторан грузинской кухни Хлеб и Нино, Morricone Pizza&Wine. Рестораторы рассказывают, что гости оценили идею фестиваля. В каждом ресторане ежедневно были новые клиенты, которые заказывали фестивальные сеты.
Главной своей задачей организаторы фестиваля называли развитие гастрономии, знакомство с лучшими заведениями и развитие внутреннего туризма.
По оценкам участников рынка, сейчас посещаемость новосибирских ресторанов находится на достаточно высоком уровне. Одна из причин – закрытие многих направлений внешнего туризма.
Ранее BFM-Новосибирск публиковал интервью с ресторатором Денисом Ивановым, посвященное перспективам развития отрасли гостеприимства. Владелец популярных заведений рассказывал, что будет мода на арабскую кухню. Другой известный новосибирской ресторатор, Владимир Бурковский, рассказывал о том, как будет развиваться сибирская кухня.
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
Страстная седмица 2026: календарь питания по дням в последнюю неделю Великого поста
«Путин не простил». Военкоры отреагировали на уголовное дело экс-зама Шойгу Саликова
Пасха 5 апреля 2026: кто отмечает сегодня, обычаи, традиции и строгие запреты
Благовещение в 2026 году: какого числа, традиции, строгие запреты и народные приметы
ГАИ поставило точку на водителях старше 60 лет: новые правила для пожилых
Последние новости