- 12 декабря 2021 12:05
- Новость
Новосибирские рестораторы заявили об убытках до 60 % за месяц действия QR-кодов
В Новосибирске владельцы кафе и ресторанов оценили убытки через месяц после введения в заведениях общепита QR-кодов – падение прибыли оказалось на уровне 60 %
Фото Густаво Зырянова / Сиб.фм
С 12 ноября кафе и рестораны в Новосибирской области можно посетить только при наличии QR-кода.
После введения ограничения в первую же неделю предприниматели заявили о падении выручки на 75 % и даже на 80 %. Сегодня некоторые рестораторы региона отмечают, что ситуация за месяц немного стабилизировалась, другие напротив бьют тревогу.
По словам Андрея Коротышева, основателя ресторана Mishiko и траттории La Trenta, выручка упала в заведениях до 40 % и 60 %. По словам бизнесмена, самые тяжёлые дни – будни, пишет НГС. Особенно пугает Коротышева в этой ситуации то, что в декабре традиционно компании зарабатывают деньги на январь и февраль, в которые посещаемость общепитов неизменно падает.
Сергей Цуркан, руководитель ресторана и пивоварни «Гуси», в свою очередь заявил, что к концу месяца ситуация немного улучшилась. Сейчас снижение выручки он оценивает на уровне 20 %. Бизнесмен при этом отмечает, что ноябрь, который тоже считается у рестораторов месяцем хорошего дохода, серьёзно ударил по заведениям.
По мнению Яны Фоминой, совладельца «Тесту Место» и Poke Top, QR-коды в заведениях общепита пора отменять. Сейчас, по словам предпринимательницы, основную прибыль заведениям приносят постоянные клиенты, а все, кто ради посещения кафе и ресторанов готовы были вакцинироваться, уже сделали это. По её оценкам, падение выручки продолжает держаться на уровне 30 %.
Положительную динамику отмечает в посещаемости на текущий момент Валентина Тимонова, учредитель сети кафе «Коляда». Она подчеркнула, что жители привыкли к новым правилам, получили QR-коды и ситуация понемногу налаживается.
Ранее BFM-Новосибирск сообщал об ожидании одного из рестораторов решения по ситуации с QR-кодами от Путина.
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
В Новосибирске прощаются с известной зоозащитницей Екатериной Голобородько
Вторая пенсия для всех пенсионеров от 60 лет: что это такое и как её получить
Роспотребнадзор прокомментировал сообщения об опасности воды из-под крана
Мэрия Новосибирска ищет владельца брошенного возле «Ауры» Лексуса
В Новосибирской области открыто 4,9 тысяч вакансий с зарплатой от ₽200 тысяч
Последние новости