Вторник, 01 октября 2024

ЦБ

$ 93.22

104.17

BRENT

$ 70.88

/

6607

RTS

945.18

16+

+16

  • 06 декабря 2021 12:30
  • Новость

Сальмонеллу обнаружили в продукции кафе «‎Суши хаус» в Новосибирской области


Лента новостей

В кафе «‎Суши хаус» в Новосибирской области едой отравились посетители, Роспотребнадзор назвал причины произошедшего после проведённого анализа

Фото СУ СКР по Новосибирской области

Глава управления Роспотребнадзора в Новосибирской области Александр Щербатов заявил, что в продукции кафе «‎Суши хаус», которую изъяли для проведения экспертизы после массового отравления жителей Татарска, обнаружили ДНК сальмонеллы, а также антигены рота- и норовирусов. Ранее едой в кафе отравились 48 человек.

«‎Завершили эпидрасследование групповой заболеваемости, связанной с употреблением продукции предприятия общественного питания – это "Суши хаус" (Татарск). Этиологический агент заболеваемости – сальмонелла, рота- и норовирусы. Источник инфекции – персонал, у которого по результатам лабораторных исследований обнаружены ДНК сальмонеллы, антигены рота- и норовирусов. Факторы передачи – готовая продукция, обсеменная в процессе изготовления сотрудниками», – пояснил Александр Щербатов.

Он подчеркнул, что в заведении общепита были нарушены санитарные нормы, пишет Сиб.фм. При этом, по словам главы Роспотребнадзора, владелец кафе приступил к работе только в ноябре этого года.

Ранее BFM-Новосибирск сообщал о проверке прокуратуры и СК по факту отравления людей в кафе «‎Суши хаус». Было возбуждено уголовное дело по статье 238 УК РФ («‎Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности»).

Опрос отравившихся жителей Татарска показал, что все они приобретали еду в заведении. Из 48 пострадавших двое были госпитализированы. 26 ноября работу кафе приостановили на месяц.

Основатель сети суши-баров «Суши-Хаус» Мария Рыжова изначально отрицала связь массового отравления людей с едой в кафе и даже собиралась подавать в суд, считая произошедшее происками конкурентов.

поделиться

поделиться


Популярное