- 11 августа 2025 11:47
- Новость
Новосибирцев предупредили об опасности ранних дынь и арбузов для детей
Эксперт рекомендует приобретать бахчевые только в официальных торговых точках.

Ранние арбузы и дыни могут представлять опасность для здоровья маленьких детей из-за повышенного содержания нитратов. Об этом новосибируев предупреждает доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Виталий Наполов. В беседе с NEWS.ru специалист объяснил, что детский организм в возрасте до трех лет еще не вырабатывает достаточное количество ферментов, способных нейтрализовать вредные вещества.
Проблема заключается в технологии выращивания ранних бахчевых культур. Для ускоренного созревания производители активно используют азотные удобрения, что приводит к накоплению нитратов в плодах. Если для взрослых такое количество веществ обычно не критично, то у малышей может вызвать серьезные последствия - от расстройства пищеварения до аллергических реакций и повышения температуры.
Определить безопасность арбуза или дыни без специального оборудования невозможно - ни внешний вид, ни вкусовые качества не свидетельствуют о содержании нитратов. Эксперт рекомендует приобретать бахчевые только в официальных торговых точках, где продукция проходит обязательный контроль Роспотребнадзора. Наиболее безопасным решением будет дождаться середины сезона, когда арбузы и дыни созревают естественным образом в открытом грунте с минимальным использованием химических удобрений.
Ранее BFM-Новосибирск писал, как новосибирцам рассказали, как выбрать спелый и вкусный арбуз.
Рекомендуем:
Популярное
Мобилизация осенью 2025 года — что на самом деле готовит Кремль?
Будет ли мобилизация в сентябре 2025 — ответ, который ждут все
Деньги к пенсии с 9 августа. Проверьте, положена ли вам выплата
Новый указ о выплатах к школе: стало известно, кому точно дадут по 18 000 рублей
Мобилизация осенью 2025 — ждать ли повестку в сентябре
Последние новости