- 30 июля 2025 12:45
- Новость
Агроном назвала новосибирцам верную примету для сбора чеснока
Лента новостей
Когда стрелка расцветает и раскрывается — самое время приступать к сбору.
Фото: unsplash.com/
Наши предки считали, что самое время убрать озимый чеснок — в день Анны-чесночницы, то есть 29 июля. Но прежде чем отправиться в огород, важно убедиться, что чеснок полностью созрел.
В древности его собирали в пучки, сплетённые в косы, а затем сушили на солнце. В этот день на стол подавали ржаной хлеб с ломтиками сала и чесноком — такой простой, но мощный рецепт здоровья на весь год.
Как понять, что чеснок готов к уборке? Всё просто: по сигнальному соцветию, которое оставляли специально для проверки. Когда стрелка расцветает и раскрывается — самое время приступать к сбору. Время созревания зависит от погоды и ухода за растением: обычно в Новосибирской области сбор начинается в начале августа. А жители Усть-Таркского района уже попробовали первый чеснок ещё в середине июля и остались довольны урожаем.
Перед хранением чеснок аккуратно подкапывают глубоко и осторожно, чтобы не повредить луковицы, так как даже небольшие повреждения могут привести к гниению. После этого его просушивают 20-30 дней в хорошо проветриваемом помещении. Когда он высохнет, убирают корни и обрезают стрелки так, чтобы пенёк был чуть выше зубков.
Ранее BFM-Новосибирск писал, что из-за заморозков до -3 градусов может погибнуть урожай в Новосибирске.
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
У новосибирца заморозили 40-рублевый перевод по СБП, назвав его мошенническим
13-й пенсии быть: новосибирцы получат январские выплаты досрочно
«Премиальные очки выгодно покупать в бутиках, а не на маркетплейсах» – владелец оптического салона в Новосибирске
Власти не вложатся: в Новосибирске первую канатную дорогу построят в рамках концессии
«Отель Domina умеет приятно удивлять своих гостей» – посетители новогодней вечеринки в стиле Арт-деко
Последние новости