- 30 июля 2025 12:45
- Новость
Агроном назвала новосибирцам верную примету для сбора чеснока
Лента новостей
Когда стрелка расцветает и раскрывается — самое время приступать к сбору.
Фото: unsplash.com/
Наши предки считали, что самое время убрать озимый чеснок — в день Анны-чесночницы, то есть 29 июля. Но прежде чем отправиться в огород, важно убедиться, что чеснок полностью созрел.
В древности его собирали в пучки, сплетённые в косы, а затем сушили на солнце. В этот день на стол подавали ржаной хлеб с ломтиками сала и чесноком — такой простой, но мощный рецепт здоровья на весь год.
Как понять, что чеснок готов к уборке? Всё просто: по сигнальному соцветию, которое оставляли специально для проверки. Когда стрелка расцветает и раскрывается — самое время приступать к сбору. Время созревания зависит от погоды и ухода за растением: обычно в Новосибирской области сбор начинается в начале августа. А жители Усть-Таркского района уже попробовали первый чеснок ещё в середине июля и остались довольны урожаем.
Перед хранением чеснок аккуратно подкапывают глубоко и осторожно, чтобы не повредить луковицы, так как даже небольшие повреждения могут привести к гниению. После этого его просушивают 20-30 дней в хорошо проветриваемом помещении. Когда он высохнет, убирают корни и обрезают стрелки так, чтобы пенёк был чуть выше зубков.
Ранее BFM-Новосибирск писал, что из-за заморозков до -3 градусов может погибнуть урожай в Новосибирске.
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
Страстная седмица 2026: календарь питания по дням в последнюю неделю Великого поста
«Путин не простил». Военкоры отреагировали на уголовное дело экс-зама Шойгу Саликова
Пасха 5 апреля 2026: кто отмечает сегодня, обычаи, традиции и строгие запреты
Благовещение в 2026 году: какого числа, традиции, строгие запреты и народные приметы
ГАИ поставило точку на водителях старше 60 лет: новые правила для пожилых
Последние новости