Пятница, 14 марта 2025

ЦБ

$ 86.62

94.26

BRENT

$ 70.54

/

6110

RTS

1157.79

16+

+16

  • 14 марта 2025 13:00
  • Новость

Оборот заведений общепита в Новосибирской области достиг 61 млрд рублей


Лента новостей

По сравнению с 2023-им рост составил 8,4%

фото Дениса Винокурова, BFM-Новосибирск

В Новосибирской области по итогам 2024 года на 8,4% вырос оборот предприятий общественного питания, достигнув 61 млрд рублей. Об этом в пятницу, 14 марта на пресс-конференции в ТАСС сообщила совладелец компании «Рестораны Бурковских» («Пуппенхаус» «Креп де Кофе», «Сибирские блины») Анжелика Бурковская.

По словам эксперта, наибольшую часть оборота в этой сфере в регионе формируют малые предприятия, включая микропредприятия – их доля по итогам прошлого года составила 67,2%. 

25,1% приходится на крупный и средний бизнес, 7,7% – доля индивидуальных предпринимателей.

Всего в Новосибирской области в 2024 году действовали 2,9 тысячи общедоступных предприятий общественного питания на 110,5 тысяч посадочных мест. При этом показатель обеспеченности населения региона посадочными местами в ресторанах и кафе составляет 40 мест на тысячу жителей.

«Следует отметить, что сеть общественного питания развивается неравномерно, но это понятно: Новосибирск развивается опережающими темпами по сравнению с сельскими районам. Но огромная работа ведётся в том числе нашим Минпромторгом, Минэкономразвития в отношении наших сельских коллег», – заключила Анжелика Бурковская.

Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что в Новосибирске стало больше ресторанов с постным меню.

фото evening_tao с сайта ru.freepik.com

поделиться

поделиться


Популярное