- 10 октября 2021 15:30
- Новость
Делегация Новосибирска посетила крупнейшее событие индустрии HoReCa - PIR EXPO в Москве
Замминистра промышленности, торговли и предпринимательства региона рассказал о подготовке туриндустрии к Молодежному чемпионату мира по хоккею в 2023 году.
фото пресс-службы Минпромторга Новосибирской областиДелегация Минпромторга Новосибирской области приняла участие в крупнейшей в стране специализированной выставке индустрии HoReCa. В сессии «Туризм и гастрономия: российская региональная кухня в туристской инфраструктуре» замминистра Максим Останин рассказал о подготовке сферы общественного питания Новосибирска к большому потоку туристов.
Господин Останин подчеркнул, что регион готовится к приему МЧМ-2023 в том числе и как к гастрономическому событию. Изучаются тенденции в области нестационарных и мобильных объектов общественного питания. А уже с 29 октября для всех желающих предпринимателей стартует бесплатная «Школа гастрономического бизнеса». Тема текущего года, как раз, подготовка к приему международных событий.
«В Новосибирской области действуют свыше 2600 предприятий общественного питания. Присутствуют все возможные форматы – от ресторанов-призёров международных конкурсов высокой кухни до фудтраков сегмента фаст-фуд. Отрасль последние 5 лет показывает внушительный рост около 20% годовых. Исключением стал 2020 год, когда действовали серьёзные ограничения», - сообщил замминистра.
Напомним, ранее Новосибирск занял четвёртую строчку в рейтинге по вкусовым качествам блюд в заведениях города. Этот уровень он разделил с Москвой и Санкт-Петербургом.
Рекомендуем:
Популярное
В Новосибирской области два человека умерли от клещевого риккетсиоза
Построенный в Новосибирске соседский центр получил архитектурную премию в Сеуле
В Новосибирске глава азербайджанской диаспоры Бабаев высказался об аварии с BMW
Последний рабочий день Анатолия Локтя на посту мэра Новосибирска: что он сказал коллегам на прощание
Внеплановая индексация: кого ждет повышение пенсий в феврале 2025 года
Последние новости