Суббота, 23 ноября 2024

ЦБ

$ 102.58

107.43

BRENT

$ 75.28

/

7722

RTS

792.67

16+

+16

  • 09 февраля 2024 12:07
  • Новость

В Новосибирске рынок готовой еды за год вырос на 30%


Лента новостей

Эксперты считают, что этот тренд сохранится и в 2024 году

фото Freepik с сайта ru.freepik.com

Посещаемость новосибирских кафе и ресторанов быстрого питания остается высокой, а доставка готовых блюд пользуется высоким спросом. Эти данные были представлены в новом отчете Банка России о «Региональной экономике: комментарии ГУ». 

Растущий спрос на готовую еду является важным трендом для сибирского общепита. За прошедший год объем продаж в этом сегменте вырос почти на треть. С июля по декабрь прошлого года объем услуг кафе и ресторанов в округе увеличился практически на 7%. 

Активный рост сибирского общепита наблюдается в последние два года. Например, с 2022 года услуги доставки готовых блюд стали одними из самых быстрорастущих сегментов рынка электронной коммерции в округе. Сегодня Новосибирск является лидером по количеству кафе и ресторанов, которые предлагают доставку блюд. На 100 тысяч жителей приходится 1724 таких заведения, что является третьим показателем в стране среди городов-миллионников. Этот интерес также создает высокий спрос на кадры в сфере доставки. В Сибири курьеры входят в десятку самых высокооплачиваемых профессий, подчеркнула Марина Асаралиева, первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России.

Ранее BFM-Новосибирск рассказывал о том, в региональных заведениях общепита все более популярной становится местная кухня и локальные продукты. Так же мы рассказывали о том, что суд закрыл службу доставки роллов в Новосибирске из-за массового отравления.
 

поделиться

поделиться


Популярное