Воскресение, 24 ноября 2024

ЦБ

$ 102.58

107.43

BRENT

$ 75.28

/

7722

RTS

792.67

16+

+16

  • 15 января 2024 09:55
  • Новость

Овсянка с предприятий из Новосибирска и Алтая признана лучшей в России


Лента новостей

В настоящее время в этой категории действуют всего три сертификата

Фото автора luis_molinero с сайта Freepik

Овсянка из Новосибирска признана лучшей в России. Роскачество представило список производителей овсяных хлопьев, которым был присвоен российский знак качества. Сообщение об этом было опубликовано изданием «VN.ru».

В настоящее время в этой категории действуют всего три сертификата, присвоенные продукции, произведенной в Новосибирской области и Алтайском крае.

Согласно ГОСТу 21149-93 "Хлопья овсяные. Технические условия", существует три основных вида овсяных хлопьев: "Экстра", овсяные хлопья типа "Геркулес" и лепестковые. Они различаются способами обработки зерна, временем приготовления и содержанием полезных веществ.

Наиболее ценными считаются овсяные хлопья "Экстра", которые разделяются на № 1, 2 и 3. Эти хлопья изготавливаются из овса первого класса, обладающего повышенными качественными характеристиками. Овсяные хлопья "Геркулес" — это один из видов хлопьев, для изготовления которых используется овсяная крупа высшего сорта.

Отличительной чертой овсяных хлопьев "Геркулес" является более длительное варение (до 20 минут) и, возможно, большее количество сорной примеси.

Лепестковые хлопья производятся по аналогичной технологии, но овес предварительно дополнительно обрабатывается, что делает их более светлыми, меньше и тоньше по размеру.

Из всех производителей в России только три получили Знак качества, включая одного из Новосибирска. Компании, удостоенные этого знака, также получают право использовать знак "Сделано в России" на своей продукции.

Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что в Новосибирской области за неделю подешевели водка и колбаса.

поделиться

поделиться


Популярное