В Новосибирске в рамках КРТ снесут 60 частных домов возле «Локомотив-Арены»

В Новосибирской области заработал Единый медицинский диспетчерский центр

В Новосибирске составили топ-5 худших городских дорог

Концессионер не достроит школы в столице Сибири

12 декабря 2023 12:15
Новость

В Новосибирске стало больше поддельной икры: эксперт рассказала, как ее отличить

Лента новостей

11:50 В Новосибирске пенсионерка погибла под колёсами «Нивы»

11:40 С июля 2025 года пенсионеры смогут подтверждать свой статус по QR-коду

11:10 56-летний мужчина пострадал при пожаре в СНТ под Новосибирском

10:33 В Киргизии запретили электронные сигареты

10:30 Засыпающих жителей левобережья Новосибирска потревожил вертолёт

09:50 В Новосибирске открылись первые ледовые катки

09:21 Зеленский лишил украинских наград и званий 34 человек

09:10 В Новосибирске торговцев оружием арестовали на два месяца

09:00 В Новосибирске откроют ресторан с блюдами по рецептам звезд шоу-бизнеса

08:30 Хоккейная «Сибирь» на выезде одержала волевую победу над «Сочи» – 4:2

08:05 Экс-полицейский получил срок и штраф в 150 тысяч за переданный в ИВС мобильник

07:04 Бывший ростовский губернатор уходит в Совет Федерации

06:05 Стало известно, о каких больницах Новосибирска чаще всего пишут плохие отзывы

05:55 Москвичка выиграла 100 млн рублей в лотерее, пойдя в магазин за медом

05:05 Депутат из Новосибирска высказался о необходимости второй мобилизация на СВО

04:46 В Южно-Сахалинске отказались от введения туристического налога

03:37 Суд оштрафовал стендапера Поперечного за дискредитацию армии РФ

02:30 Глава «Србиягаза»: Сербия и Россия ищут решение по оплате газа из-за санкций США

01:52 Канада заявила о передаче Киеву ЗРК NASAMS

01:14 Лавров: Зеленский испугался ответа Москвы

00:36 Казахстан намерен поставить по «Дружбе» в Германию в этом году около 1,4 млн тонн нефти

00:16 Путин поздравил Минобороны с успешным испытанием «Орешника»

22 ноября, 23:58 Балтфлот провел антитеррористические учения по отражению нападения на арсенал

22 ноября, 23:50 Суд отказался возвращать прокурору дело о взрыве дома на Линейной

22 ноября, 23:22 В РФ могут создать реестр продавцов табачных изделий

22 ноября, 23:10 ЕГЭ изменится: новосибирский депутат озвучил министру Кравцову жалобы на экзаменационные тесты

22 ноября, 22:51 Экс-депутат Госдумы Олег Шеин признан иноагентом

22 ноября, 22:20 Володин: РФ даст «более мощный ответ» на удары западными ракетами

22 ноября, 22:20 Новосибирская авиакомпания не посадила пассажира на оплаченное место из-за собаки

22 ноября, 21:48 В РФ с территории Украины вернулись 46 жителей Курской области

22 ноября, 21:20 Новосибирцам разрешили ходить по тротуарам на Октябрьском мосту

22 ноября, 21:16 Хуситы заявили о ударе гиперзвуковой ракетой по авиабазе «Неватим» в Израиле

22 ноября, 20:44 ФНС закрыла ИП Блиновской после признания ее банкротом

22 ноября, 20:25 Генпрокуратура утвердила обвинение экс-полицейскому за покровительство бутлегеров

22 ноября, 20:12 МЧС предупредило о снеге и сильном ветре в Москве

22 ноября, 19:55 9-летний мальчик попал под колёса внедорожника в частном секторе Новосибирска

22 ноября, 19:37 Песков анонсировал совещание Путина вечером 22 ноября

22 ноября, 19:25 Почти 80% новосибирский троллейбусов с увеличенным автономным ходом

22 ноября, 19:25 МО РФ сообщило об успешном ударе «Орешником» по объекту в Днепропетровске

22 ноября, 18:52 Новак: кабмин РФ готов досрочно снять запрет на экспорт бензина

22 ноября, 18:51 Бренд Dreams by Alena Akhmadullina выпустил коллекцию сумок совместно с маркой «Верфь»

22 ноября, 18:50 В Новосибирске модернизируют противопожарные системы на «Студенческой» за 10,5 млн рублей

22 ноября, 18:30 Бумага вместо аналитики. Чем грозит консервативный подход к логистике

22 ноября, 18:13 В Кремле считают санкции против Газпромбанка попыткой помешать поставкам газа в Европу

22 ноября, 17:47 FP: удар «Орешником» стал причиной для срочной встречи НАТО и Украины

22 ноября, 17:45 Железнодорожники отчитались о посадках в Новосибирской области в 2024 году

22 ноября, 17:16 Уголовное дело расследуют в Петербурге из-за поджога шалаша Ленина

22 ноября, 16:45 Газпромбанк отменяет льготное снятие наличных с кредитных карт UnionPay

22 ноября, 16:44 «Ингосстрах»: среди самых частых причин обращений к психологам — профессиональное выгорание

22 ноября, 16:13 ФНПР сообщил о катастрофической ситуации с зарплатами в ЖКХ

22 ноября, 15:43 Открытие катка на ВДНХ в Москве отложено до 26 ноября

22 ноября, 15:07 В Брянской области уничтожены еще два БПЛА

22 ноября, 14:38 Белоусов проинспектировал группировку войск «Север»

22 ноября, 14:07 В Подольске беседка раздавила девушку во время сильного ветра

22 ноября, 13:39 Токаев поручил обеспечить меры безопасности в Казахстане

22 ноября, 13:13 В Белгородской области из-за непогоды погиб один человек

22 ноября, 12:42 В Москве из-за непогоды пострадали четыре человека

22 ноября, 12:13 В Саратове без воды остались почти 70 тысяч жителей

22 ноября, 11:45 Трамп выдвинул Пэм Бонди на посты генпрокурора и главы Минюста США

22 ноября, 11:20 Минобороны: ПВО ночью сбила 23 беспилотника над регионами РФ

22 ноября, 10:55 ПВО уничтожила еще один дрон над Брянской областью

22 ноября, 10:45 Шапша: семь беспилотников сбиты ночью над Калужской областью

22 ноября, 10:25 Богомаз: над Брянской областью сбиты еще пять БПЛА

22 ноября, 09:55 Овечкин сломал ногу в матче «Вашингтона» против «Юты»

22 ноября, 08:55 Ким Чен Ын заявил об угрозе «термоядерной войны» с США

22 ноября, 07:45 Суд арестовал имущество экс-замглавы Петербурга Лавленцева почти на 1 млрд рублей

22 ноября, 06:35 Богомаз: еще один беспилотник ВСУ уничтожен над Брянской областью

22 ноября, 05:55 Пентагон выразил обеспокоенность из-за пуска РФ новой баллистической ракеты

22 ноября, 04:35 Над Брянской областью ПВО сбила пять украинских беспилотников

22 ноября, 03:30 В Китае на месторождении Wangu обнаружены залежи золота на 83 млрд долларов

22 ноября, 02:30 Россия за 10 месяцев увеличила экспорт пшеницы в Китай более чем в три раза

22 ноября, 01:52 Россия раскритиковала доклад МАГАТЭ по Запорожской АЭС

22 ноября, 01:40 Мэтт Гетц снял кандидатуру на посты генпрокурора и главы Минюста США

22 ноября, 01:14 Путин внес в Госдуму законопроект о создании попечительского совета РАН

22 ноября, 00:48 Путин: ПВО отразила атаки западных дальнобойных ракет по территории России

22 ноября, 00:36 Курская и Белгородская области получат дополнительную помощь

21 ноября, 23:58 Американский авианосец Harry S. Truman направился на Ближний Восток

21 ноября, 23:20 Путин наградил Игоря Крутого орденом «За заслуги перед Отечеством» II степени

21 ноября, 22:52 В Москве задержан соучастник хищения квартиры у певицы Ларисы Долиной

21 ноября, 22:24 В Москве начнут продавать билеты в учреждения культуры по паспорту

21 ноября, 22:24 США ввели санкции против Газпромбанка

21 ноября, 21:52 Бывший вице-губернатор Петербурга Лавленцев получил 13 лет колонии

21 ноября, 21:23 Первый зампред Банка России Скоробогатова покидает ЦБ

21 ноября, 20:53 Сеть Rendez-Vous расширила линейку верхней одежды

21 ноября, 20:49 В Ленобласти будут изымать подвалы для оборудования укрытий

21 ноября, 20:20 ПВО сбила ракету «Нептун» над акваторией Севастополя

21 ноября, 19:51 «Прогресс МС-29» стартовал к МКС

21 ноября, 19:19 МУС выдал ордер на арест премьера Израиля Нетаньяху

21 ноября, 18:47 В Подмосковье задержан подозреваемый в убийстве охотника и ранении другого

21 ноября, 18:18 Курс биткоина дважды за день обновил рекорд стоимости

21 ноября, 17:47 В Госдуму внесут закон об уголовном наказании за продажу вейпов детям

21 ноября, 17:24 Госдума приняла закон о бюджете на 2025-2027 годы

21 ноября, 17:16 «Ингосстрах» выяснил, сколько россияне тратят на ремонт после наступления страхового случая

21 ноября, 16:55 Шалаш Ленина сгорел в музее Сестрорецка

21 ноября, 16:33 ВС РФ взяли под контроль село Дальнее в ДНР

21 ноября, 16:07 Руководители трех компаний осуждены за хищение средств по гособоронзаказу

21 ноября, 15:35 Институт русского языка назвал слово 2024 года

21 ноября, 14:51 Звезда «Реальных пацанов» и Comedy Woman Федункив в 53 года родила первенца

21 ноября, 14:24 ДТЭК сообщила о массированном ударе по объектам на Украине

21 ноября, 14:13 В Щелкове столкнулись электричка и асфальтоукладчик

21 ноября, 13:52 Меркель не поддерживала вступление Украины в НАТО

21 ноября, 13:20 «Ъ»: каждый второй Airbus neo российских авиакомпаний простаивает на земле

21 ноября, 12:45 Из-за падения дрона в Ростовской области загорелся промышленный объект

21 ноября, 11:25 Минобороны: два беспилотника сбиты ночью в небе над Россией

Все новости »

Из-за высокой цены красная икра стала недоступна многим людям. Этим пользуются производители имитированной и фейковой икры. Они предлагают покупателям свой продукт, сделанный из альгината натрия

фото BFM-Новосибирск

Продавцы икры лососевых рыб заявляют об увеличение объема поддельной икры на новосибирском рынке. Они имеют в виду продукцию, которая делается из альгината натрия (экстракта бурых водорослей) или желатина и стоит значительно дешевле натурального продукта.

Производство ненастоящей икры является вполне легальным бизнесом. На банках с такой продукцией есть надпись «имитированная икра». Эксперты уверены, что в ней нет ни пользы, ни вкуса. Но еще большей проблемой является продажа подделки под видом настоящей икры.

«К сожалению, в Новосибирске всё больше становится случаев, когда поддельную икру выдают за настоящую, – сообщила BFM-Новосибирск директор компании «ИКРА ВСЕМ» Оксана Люмах. –Такие дельцы привлекают людей низкими ценами. Часто они бегают по предприятиям и предлагают «оптом для коллектива и поэтому не дорого» или «знакомые привезли, сами добывают». Нельзя верить таким предложениям и покупать икру с рук. Особенно если цена подозрительно низкая. Если она, например, существенно ниже 7000₽ за кг, то есть есть большая вероятность приобрести икру восстановленную с прошлогодней путины или имитаюцию. Стоит покупать у проверенных продавцов и, конечно, уметь отличать натуральный продукт от подделки».

Эксперты объясняют, что есть целый ряд признаков, которые позволяют понять, настоящая икра или фейковая. Икру нужно хорошо рассмотреть и по возможности попробовать.

«Визуально, в икре не должно быть никакой слизи и джуса (жидкости), икринки должны быть разборными, легко отличимыми друг от друга на глаз. Икринка не должна быть однородного цвета, внутри должно проглядываться жировое пятнышко (это начальная стадия формирования зародыша), – говорит Оксана Люмах. – На вкус стоит пробовать, особенно если вы ели настоящую икру и помните, какая она. Есть еще один, способ проверки икры. Он не совсем оперативный, но самый действенный. Нужно вскипятить воду, и в кипяченую воду опустить ложку икры - если икра настоящая, вода станет белой, белок свернется, икринки полопаются и будут плавать беленькие шкурки плавать. Если икра имитация, то она полностью растворится, шкурок не будет, вода окрасится в красный цвет».

Что касается черной икры, то здесь, по оценкам специалистов, фальсификата немного. Мошенникам этот рынок не особо интересен из-за очень узкой ниши. Если человек покупает этот продукт, ему советуют помнить, что черная икра никогда не продается в пластике или в замороженном виде.

Ранее BFM-Новосибирск рассказывал, что красная икра за год подорожала на 20%.