Воскресение, 24 ноября 2024

ЦБ

$ 102.58

107.43

BRENT

$ 75.28

/

7722

RTS

792.67

16+

+16

  • 10 декабря 2023 15:58
  • Новость

В Новосибирске красная икра за год подорожала на 20%


Лента новостей

Эту цифру называют в компаниях, которые продают главный новогодний деликатес

фото предоставлено компанией "ИКРА ВСЕМ"

В Новосибирске перед новогодними праздниками традиционно увеличивается спрос на красную икру. На этом фоне в декабре цены на этот продукт начали расти. Участники рынка рассказали BFM-Новосибирск, насколько подорожала красная икра и что будет с ценами в ближайшие три недели. 

В 2023 году путина была лучше, чем в 2022 году. Эксперты полагали, что это позволит если не снизить цены, то хотя остановить их рост. Но эти ожидания не оправдались. Так, в Новосибирской области незначительное снижение цен на икру лососевых рыб, согласно данным Новосибирсктата, было зарегистрировано в июле текущего года. Затем цены снова начали расти. 

«Икра постоянно дорожает – понемногу «набегает» ежемесячно, – рассказал журналисту BFM-Новосибирск продавец одного из магазинов сети «Рыбный день». – Покупатели уже не особо удивляются и возмущаются. Просто берут понемногу или ждут акций, когда на какую-то одну позицию временно цены снижаются», некоторые решают не покупать икру даже на праздник». 

В новосибирских магазинах цены на красную икру в декабре текущего года начинаются от 7 тысяч рублей за 1 кг. Например, баночка икры кеты весом 125 г продается за 945-970 рублей. В ряде супермаркетов можно найти икру по 10-11 тысяч за 1 кг. 

«Если сравнивать с прошлым годом, то цены на икру, как красную, так и черную, выросли на 15-20%, – сообщила BFM-Новосибирск директор компании «ИКРА ВСЕМ» Оксана Люмах. – Рыбы было больше, чем в прошлом году. Но подорожала доставка, выросли другие расходы. В итоге мы видим рост цен и в опте, и в рознице. К Новому году, конечно, снижения ждать не стоит. Наоборот, многие игроки рынка могут цены поднять». 

Напомним, за последние четыре года красная икра подорожала примерно в два раза. Еще в 2019 году средняя цена за 1 кг составляла 3 851 рубль. В 2021 цена впервые превысила отметку в 5 тысяч рублей. В 2023 средней считается цена 7-7,5 рублей за 1 кг красной икры. 
 

Ранее BFM-Новосибирск рассказывал, сколько стоят елки на елочных базарах в декабре 2023 года. 

поделиться

поделиться


Популярное