- 23 августа 2023 16:55
- Новость
В Новосибирске на форуме «Технопром» представили экспресс-тесты качества вина
Технология оказалась побочным результатом исследований в медицинской сфере
фото с сайта nstu.ruСотрудники и студенты Новосибирского государственного технического университета представили на Международном форуме технологического развития «Технопром-2023» гель для определения качества вина и других жидких продкутов. Об этом сообщает издание «АиФ в Новосибирске».
Во второй день форума представители НГТУ показали, как с помощью специального геля можно оценить качество соков, газировки и алкогольных напитков.
«Изначально мы работали с гелями в медицинской области, использовали их как транспортировочную систему для лекарственных агентов. В ходе наших исследований появились такие побочные результаты, которые очень интересны и востребованы», – рассказала изданию кандидат биологических наук, младший научный сотрудник НГТУ Анастасия Корель.
Так, если добавить гель в напиток и подождать от 15 минут до получаса можно многое узнать о его качестве. Например, определить красящие вещества в соках и винах. Также, по словам авторов разработки, гель способен определить концентрацию нитратов во фруктах и соках.
Разработчики считают, что такой гель может быть полезен как для рядовых потребителей, так и для произовдителей напитков, например, чтобы наглядно демонстрировать качество своей продукции.
По словам Анастасии Корель, создателям геля уже предложили сотрудничество представители маркетплейсов, которые хотели бы приобретать их продукцию в оптовых масштабах.
Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что в Новосибирске участникам форума «Технопром» массово делают ЭКГ.
Рекомендуем:
Популярное
Стихийный мемориал появился на месте ДТП в Новосибирске, где погиб малыш
Будут ли новогодние выплаты по 10 000 рублей в 2024 году: важное разъяснение
В Новосибирской области поезд врезался в грузовик
В Новосибирске в рамках КРТ снесут 60 частных домов возле «Локомотив-Арены»
Перед Новым годом российские пенсионеры получат доплаты: кто получит дополнительные деньги
Последние новости