Воскресение, 19 мая 2024

ЦБ

$ 90.99

98.78

BRENT

$ 84.00

/

7643

RTS

1211.87

16+

+16

  • 25 июня 2023 14:43
  • Новость

В Новосибирске повара за два часа приготовили 1130 биточков из щуки, установив мировой рекорд


Лента новостей

Кухня, на которой готовили традиционное сибирское блюдо, была развернута на Михайловской набережной

фотографии из телеграм-канала мэрии Новосибирска

В Новосибирске 25 июня в рамках празднования Дня города было приготовлено рекордное количество порций биточков из щуки. Команда 50 шеф-поваров за два часа пожарила 1130 биточков. 

Биточки это рубленые котлеты, которые делают из рыбы или из мяса. Для сибирских биточков используют преимущественно щуку. Для того, чтобы приготовить указанное количество порций, поварам потребовалось  порядка 300 кг рыбы, а также сливки и масло. В мэрии Новосибирска сообщили, что приготовление 1130 биточков стало мировым и национальным рекордом. Он был зарегистрирован в Международной агентстве регистрации рекордов INTERRECORD и в Реестре рекордов России. 

Кулинарные рекорды за последние годы стали традицией Новосибирска. Их устанавливают по время масштабных городских праздников. Так, в новогодние праздники были приготовлены 4 тонны салата «Оливье»
 

поделиться

поделиться


Популярное