Воскресение, 22 июня 2025

ЦБ

$ 78.50

90.14

BRENT

$ 77.32

/

6069

RTS

1103.97

16+

+16

  • 28 декабря 2022 14:15
  • Новость

Врач из Новосибирска рекомендует заменить некоторые новогодние салаты и их ингредиенты


Лента новостей

От традиционных новогодних салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой» лучше или отказаться, или сменить их рецептуру

Фото: Изображение от timolina на Freepik

Врач из Новосибирска запретила новогодние салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой». Эксперт сети многопрофильных клиник для всей семьи «1+1» Юлия Барухина предлагает отказаться от мясной и рыбной нарезок, как от блюд с избыточным содержанием соли и жира.  

От традиционных новогодних салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой» лучше или отказаться, или сменить их рецептуру: 

  • Майонез заменить сметаной, или приготовить домашний натурально из яиц. 
  • От подсолнечного масла тоже лучше отказаться, или значительно уменьшить его присутствие. Жарить и готовить на нём вовсе не рекомендуется лишний раз – при нагревании из растительных масел в больших количествах выделяются трансжиры. А они могут оказаться вредны для здоровья при чрезмерном употреблении. 
  • Заменить колбасы и ветчину на более лёгкое мясо птицы - индейки или курицы. 

«Нужно стараться включить в меню праздничного стола больше свежих овощей. И главный символ предстоящего 2023 года — Кролик, оценит это по достоинству!» - рассказала эндокринолог «АиФ-Новосибирск». 

Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что в Новосибирске под Новый год подорожали услуги такси

поделиться

поделиться


Популярное