- 23 апреля 2021 10:30
- Новость
В Новосибирской области создадут карту фермерских хозяйств, работающих с ресторанами и кафе
Лента новостей
На продовольственной карте Новосибирской области разместят информацию обо всех сельхозпроизводителях – в помощь магазинам и ресторанам
Фото pixabay.com
В Новосибирской области завершается создание продовольственной карты региона, где будет разсмещена информация о сельхозпроизводителях Новосибирской области. Как рассказал замминистра промышленности и торговли Новосибирской области Максим Останин, в первую очередь это будут небольшие хозяйства, которые собирают дикоросы, производят мясо, фрукты и овощи, молочные продукты и другие локальные продовольственные товары.
Уже в июне минпромторг планирует начать продвижение этого онлайн-сервиса, пока же платформа работает в тестовом режиме.
Продовольственная карта Новосибирской области поможет рестораторам предлагать своим гостям качественные и натуральные продукты, считает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
«Рестораторы часто не знают о том, что производится в регионе и вынуждены покупать турецкие помидоры, которые не имеют никакого вкуса. А фермеры неторговые люди, они заняты производством и не могут идти и договариваться с ресторанами», – отметил ресторатор.
Задача властей – собрать за одним столом минсельхоз, рестораторов, турагентов и фермеров, чтобы дать им возможность договориться. Игорь Бухаров предложил рестораторам взять на себя ответственность за контроль качества продуктов и взаимодействие с контролирующими органами.
«Рестораны должны быть готовы сами взять продукцию у фермеров и сами отвезти ее на анализ, только так вы сможете получить хорошие продукты», – сказал он во время открытия Форума.
Рекомендуем:
Популярное
Выслеживают и избивают повторно: стало известно о новых «подвигах» новосибирской банды
Новосибирская область заняла 70-е место в рейтинге экологически благоприятных регионов
Били, требовали 20 тысяч рублей: прокуратура контролирует дело о нападении этногруппировки Атабека на подростка в Новосибирске
«Новое поколение выбирает натуральный мех» – глава компании Braschi на презентации в Новосибирске
Новосибирцы пожаловались на подорожавшие полиса ОСАГО Путину и Травникову
Последние новости

