Zona IDNGGsekumpul faktaradar puncakinfo traffic idscarlotharlot1buycelebrexonlinebebimichaville bloghaberedhaveseatwill travelinspa kyotorippin kittentheblackmore groupthornville churchgarage doors and partsglobal health wiremclub worldshahid onlinestfrancis lucknowsustainability pioneersjohnhawk insunratedleegay lordamerican partysckhaleej timesjobsmidwest garagebuildersrobert draws5bloggerassistive technology partnerschamberlains of londonclubdelisameet muscatinenetprotozovisit marktwainlakebroomcorn johnnyscolor adoactioneobdtoolgrb projectimmovestingelvallegritalight housedenvermonika pandeypersonal cloudsscreemothe berkshiremallhorror yearbooksimpplertxcovidtestpafi kabupaten riauabcd eldescansogardamediaradio senda1680rumah jualindependent reportsultana royaldiyes internationalpasmarquekudakyividn play365nyatanyata faktatechby androidwxhbfmabgxmoron cafepitch warsgang flowkduntop tensthingsplay sourceinfolestanze cafearcadiadailyresilienceapacdiesel specialistsngocstipcasal delravalfast creasiteupstart crowthecomedyelmsleepjoshshearmedia970panas mediacapital personalcherry gamespilates pilacharleston marketreportdigiturk bulgariaorlando mayor2023daiphatthanh vietnamentertain oramakent academymiangotwilight moviepipemediaa7frmuurahaisetaffordablespace flightvilanobandheathledger centralkpopstarz smashingsalonliterario libroamericasolidly statedportugal protocoloorah saddiqimusshalfordvetworkthefree lancedeskapogee mgink bloommikay lacampinosgotham medicine34lowseoulyaboogiewoogie cafelewisoftmccuskercopuertoricohead linenewscentrum digitalasiasindonewsbolanewsdapurumamiindozonejakarta kerasjurnal mistispodhubgila promoseputar otomotifoxligaidnggidnppidnggarenaoxligaiaspweb designvrimsship

Понедельник, 06 апреля 2026

ЦБ

$ 79.73

92.19

BRENT

$ 108.47

/

8648

RTS

1088.82

16+

+16

  • 06 апреля 2026 17:31
  • Новость

Меню для Севера: почему в холодном климате нужны белки, жиры и рыба из проверенных мест


Лента новостей

Эксперты рассказали о правиле «тарелки», пользе дикоросов и муксуна, а также предупредили об опасности сырой рыбы карповых пород.

Фото: Freepik

Рацион жителей северных территорий должен существенно отличаться от меню людей, проживающих в средней полосе. Чтобы сохранять активность и эффективно согреваться в суровом климате, специалисты советуют сделать ставку на белки и правильные жиры.

Классическое правило здоровой тарелки в северных условиях не отменяется, но приобретает особый смысл. Как отмечают в «Все 42.ру», половина порции должна приходиться на овощи и фрукты, четверть — на белки, и ещё одна четверть — на сложные углеводы.

Однако эксперты идут дальше и рекомендуют опираться на местные продукты. Особую ценность представляют дикоросы (ягоды, травы) и рыба северных пород — муксун, нельма, щука. Последняя богата омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для работы сердца и сосудов.

При этом санитарные врачи предупреждают: карповые виды рыбы (включая некоторые северные породы) нельзя употреблять без тщательной термической обработки. Причина — высокий риск заражения описторхозом, опасным паразитарным заболеванием.

Кроме того, жителям регионов, где солнце — редкий гость, рекомендуется проконсультироваться с врачом о дополнительном приёме витамина D. Его дефицит в северных широтах встречается повсеместно и может негативно влиять на иммунитет, костную ткань и настроение.

Главные правила безопасности, о которых напоминают специалисты, просты: тщательно мыть ягоды перед едой, покупать продукты только в проверенных местах и ни в коем случае не допускать повторной заморозки мяса или рыбы. Об этом сообщает Ugra-news.ru.

поделиться

поделиться


Популярное