- 17 февраля 2026 14:11
- Новость
Гастроателье откроется всего на один вечер в новосибирском ресторане «Жерарня»
Познакомиться с оригинальной ресторанной концепцией Уиллиама Ламберти и попробовать блюда в его исполнении смогут новосибирцы, посетив гастроужин в честь двухлетия ресторана «Жерарня» – проекта новосибирского ресторатора Дениса Иванова.
Уиллиам ЛАМБЕРТИ. Здесь и далее фото предоставлены организаторами
Ирина МЖЕЛЬСКАЯ, светский обозреватель BFM-Новосибирск: Всегда интересно, когда в Новосибирск приезжают знаменитые эксперты кулинарии, позволяя нам прикоснуться к своему мастерству без необходимости ехать в другой город или страну. Посещая такие вечера, можно получить сразу несколько преимуществ: утолить голод, приятно провести время, узнать что-то новое и познакомиться с настоящим профи мирового уровня.
К своему двухлетию новосибирский ресторан «Жерарня» подготовил для гостей настоящий эксклюзив – на один вечер 22 февраля он превратится в гастроателье, объединив моду и гастрономию. Специально для этого в Новосибирск приедет Уиллиам Ламберти – ресторатор из Италии, автор известного на всю Россию московского гастрономического ателье Sartoria Lamberti.
Уиллиам Ламберти – ресторатор и концепт-шеф заведений «Семейный Uilliams», Sartoria Lamberti, Pinch, Ugolek. Его рестораны неоднократно удостаивались высших наград: премии «Лавровый лист», отметки Michelin в категории Bib Gourmand, места в топ-30 лучших ресторанов Москвы по версии Forbes. Мастер начинал карьеру в топовых мишленовских ресторанах Европы, а с 2004 года продолжает карьеру в России.
«Sartoria Lamberti – гастрономическое ателье в Москве, где итальянская страсть к еде встречается с итальянской любовью к моде. Это оригинальный формат, объединяющий моду и гастрономию. Сразу за порогом – маленькое ателье, в котором швея вышивает монограммы на подарках гостям. В витринах в разное время выставлялись экспонаты Музея моды Италии, костюмы авторства Игоря Чапурина из спектакля Светланы Захаровой Amore, платья бренда Rasario, инсталляции художницы Марии Янковской», – рассказали организаторы вечера.
В «Жерарне» мадам и месье ждет несколько авторских подач.
- «Зимнее карпаччо» – тыква, пармезан, трюфель.
- «Римские воспоминания» – артишок, козий сыр, анчоус.
- «Свежесть Positano» – лимончелло, мед липа.
- «Гордон Рамзи и Адская кухня» – белая спаржа, гребешок, соус белое вино.
- «Когда француз встретился с сицилийцем» – грибы, фуа-гра, черный трюфель, анчоус.
- «Сегодня мы не пойдем в школу» – говяжье ребро.
- «Итальянская красота» – ромовая баба, черная икра.
Сопровождать ужин будет бренд-сомелье Алена Суханова. Мероприятие начнется в 19 часов 22 февраля по адресу: ул. Ленина, дом 11. Забронировать билет можно по ссылке.
Реклама. ООО «Кинематограф». ИНН 5407977695. Erid: 2W5zFH9N4kH
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
Новая пенсионная реформа — пенсионный возраст могут снизить уже в июле 2026 года
SHAMAN вышел на новосибирскую сцену в шапке с надписью «Я русский»
Президент Путин объявил сбор резервистов – это новая мобилизация для СВО?
Весна в Новосибирскую область придет раньше срока – когда ждать потепление
Восточный обход на десятилетия и новый кампус НГУ: губернатор Травников рассказал о строительстве знаковых объектов
Последние новости