- 09 декабря 2025 07:58
- Новость
В Новосибирске выращивают овощ–заменитель кофе и спасение от Альцгеймера
Ученые открыли в привычном для россиян овоще удивительные возможности
Фото: @stockking с сайта ru.freepik.com
Миллионы людей начинают день с чашки кофе, но специалисты предлагают неожиданную альтернативу для бодрости и здоровья мозга — обычную свеклу. Последние исследования показали — этот корнеплод не только придает энергию, но и защищает нервную систему.
Секрет свеклы в сочетании нитратов, беталаинов и полифенолов. Эти вещества улучшают кровоток, укрепляют сосуды и уменьшают воспалительные процессы. Главное же открытие связано с их влиянием на работу мозга.
«Регулярное употребление свекольного сока или вареной свеклы на завтрак заметно усиливает приток крови к мозгу, — рассказала доктор биологических наук Елена Сорокина. — Это дает не только быстрый эффект бодрости, но и накопительный результат: замедляет снижение когнитивных функций и уменьшает риск деменции, включая болезнь Альцгеймера».
Эксперты советуют включать свеклу в утреннее меню в виде свежего сока, смузи или добавки к кашам и йогуртам. Особенно это важно для людей старше сорока лет, когда профилактика нарушений памяти и внимания становится приоритетом.
По мнению исследователей, скромный корнеплод способен стать натуральным «топливом» для ясного мышления и активного долголетия. Возможно, в будущем офисные «свекольные паузы» заменят привычные кофе-брейки.
поделиться
поделиться
Рекомендуем:
Популярное
Пенсии вырастут с 1 февраля: у кого ежемесячные выплаты станут больше
2026 год – «начало конца СВО»: новые прогнозы по срокам завершения спецоперации на Украине
Экстремальные морозы остановили автобусы в Новосибирске
Начало конца: когда закончится СВО? Прогнозы и мнения экспертов
Когда купаются в проруби 18 или 19 января
Последние новости