- 25 июля 2025 11:30
- Новость
Советы нутрициолога для новосибирцев: как есть овощи и избегать проблем со здоровьем
Взрослому человеку нужно съедать около 300–400 граммов овощей в день.

Нутрициолог Елена Пудова посоветовала новосибирцам питаться сезонными овощами, подчеркнув, что важно помнить о личной непереносимости продуктов.
В беседе с изданием «Горсайт» она рассказала, что взрослому человеку нужно съедать около 300–400 граммов овощей в день. Это помогает получить достаточно клетчатки и витаминов.
Пудова напомнила, что при некоторых заболеваниях нужно осторожно выбирать продукты. Например, при проблемах с желудком лучше ограничить сырые овощи, особенно во время обострений, потому что грубая клетчатка может раздражать слизистую. При таких болезнях сырые овощи могут даже навредить: например, при панкреатите болгарский перец и помидоры могут ухудшить состояние.
Эксперт советует есть овощи в тушёном или запечённом виде. Некоторые вообще исключают их из рациона, чтобы не усугубить болезнь. В сыром виде можно есть только огурцы. Если у человека есть проблемы и он принимает ферменты, небольшое количество сырых овощей допустимо.
Медики отмечают, что регулярное употребление овощей и фруктов важно для здоровья. Они содержат витамины, минералы, клетчатку и фитонутриенты, которые помогают организму работать хорошо.
Недостаток этих продуктов увеличивает риск развития серьёзных заболеваний — диабета, болезней сердца и сосудов, а также онкологии. Включение разнообразных овощей и фруктов помогает поддерживать здоровый вес и общее самочувствие.
Ранее BFM-Новосибирск писал, что новосибирцев предупредили об опасности популярной кето-диеты.
Рекомендуем:
Популярное
Мобилизация 2.0: вернутся ли повестки осенью 2025 года?
Новая волна мобилизации: стоит ли ждать и кого призовут
Демобилизация-2025: каковы перспективы возвращения мобилизованных домой?
Вторая волна мобилизации: рынки и бизнес оценивают экономические риски
Дешево не будет: чем грозит сибирякам безвизовый въезд в Китай
Последние новости