Пятница, 18 июля 2025

ЦБ

$ 78.19

90.97

BRENT

$ 69.92

/

5467

RTS

1103.15

16+

+16

  • 18 июля 2025 10:45
  • Новость

Новосибирцев предупредили об опасной пищевой добавке в продуктах


Лента новостей

Некоторые из них могут вызывать аллергии, гиперактивность у детей.

Фото: unsplash.com

Жителей Новосибирска предупредили о возможной опасности пищевых добавок с маркировкой «Е», которые есть почти в каждом продукте. Некоторые из них могут вызывать аллергии, гиперактивность у детей и даже превращаться в вредные вещества при нагревании. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

Добавки «Е» — это разрешённые компоненты, которые используют для улучшения цвета, вкуса и срока хранения продуктов. Они делятся на разные группы: от красителей (например, Е102 и Е110) до усилителей вкуса (Е621). Но не все такие вещества безопасны.

Особое внимание стоит уделять Е102 (тартразин) и Е110 (жёлтый краситель), так как они могут вызывать аллергию и гиперактивность у детей. Также опасен Е250 (нитрит натрия), который при нагревании может превращаться в канцерогенное вещество.

Некоторые добавки, например, лимонная кислота (Е330) и аскорбиновая кислота (Е300), считаются более безопасными, но их всё равно лучше употреблять умеренно.

Ранее BFM-Новосибирск писал, что новосибирцев предупредили об опасности популярной кето-диеты.

поделиться

поделиться


Популярное