Статус наукограда дал мощный импульс развитию города

В Новосибирске представлен лифт для маломобильных граждан на улице в Экспоцентре

Поставщик фасадных панелей рассказал о развитии импортозамещения в условиях ограничений

Губернатор Травников видит Новосибирск через пять лет высоким и хайтековским

25 ноября 2024 16:00
Новость

В Новосибирск приехал итальянский сыровар, который варил сыр для Берлускони

Лента новостей

14:12 В Удмуртии предотвратили теракт в отделе полиции

13:57 Туроператоры вернут россиянам деньги за отмененные путевки на Кубу

13:49 Минфин США допустил снижения цен на нефть после завершения украинского конфликта

13:39 SCMP: США и Китай намерены продлить торговое перемирие еще на год

13:38 В США рассмотрят законопроект о санкциях против импортеров российской нефти

13:18 Волгоградская область минувшей ночью подверглась ракетному обстрелу

13:15 ЦБ и правительство РФ планируют урегулировать рынок рассрочки на недвижимость

12:46 «Ведомости»: Минэк предложил повысить федеральный инвествычет с 3% до 12%

11:56 Задержан замгубернатора Челябинской области Алексей Фалейчик

11:30 ФАС проверит производителей из-за резкого роста цен на огурцы

11:01 В 2026-м возможен запуск Volga и Aurus Senat на бывших заводах Volkswagen и Toyota

10:00 Два человека пострадали из-за атаки БПЛА в Тамбовской области

09:15 Иран готов допустить инспекторов на ядерные объекты

08:16 Россия направит на Кубу гуманитарную помощь в виде нефти

07:01 WhatsApp может вернуться в Россию при соблюдении закона

06:05 ЦБ предложил демонстрировать единую цену вместо полного запрета скидок

05:02 РФ пообещала усилить контрсиловой потенциал в случае размещения ракет США в ФРГ

04:00 Умер звезда сериала «Бухта Доусона» Джеймс Ван Дер Бик

03:38 Водитель легковушки погиб при атаке дрона ВСУ в Белгородской области

03:15 Науседа призвал ЕС не «царапаться в двери Кремля» поодиночке

03:00 Макрон признал невозможность возврата к дешевой энергии из России

02:46 Politico: «ИИ-министр» Албании может лишиться внешности

02:35 «Россия» с 24 февраля приостановит рейсы на Кубу

02:25 В Белгородской области при атаках ВСУ пострадали семь человек

02:08 Лариджани: США отказались от военного сценария в отношении Ирана

02:00 Рабочий сорвался с крыши и повис на проводах в центре Петербурга

01:45 Путин поручил оценить списание ипотеки при рождении четвертого ребенка

01:35 Зеленский: выборов на Украине до прекращения огня не будет

01:30 Определена процедура отказа от средств, полученных при мошенническом переводе

01:15 Путин поручил создать рабочую группу по продвижению традиционных ценностей

01:00 Зеленский: переговоров в Москве или Минске не будет

00:52 Bloomberg: Трамп хочет обязать военных закупать электроэнергию у угольных ТЭС

00:45 За вечер ПВО уничтожила 14 украинских БПЛА

00:35 ГД не поддержала запрос к Минцифры об основаниях замедления Telegram

00:14 МЭР: годовая инфляция в России с 3 по 9 февраля составила 6,37%

00:00 Развожаев: ПВО отражает атаку ВСУ на Севастополь

11 февраля, 23:55 Ислам Шамсутдинов взял серебро на юниорском ЧЕ по пулевой стрельбе в Болгарии

11 февраля, 23:38 В Белгородской области ракетным ударом ВСУ повреждены объекты инфраструктуры

11 февраля, 23:32 Минкульт освободил Богомолова от должности исполняющего обязанности ректора Школы-студии МХАТ

11 февраля, 23:15 В петербургской школе выявили 96 случаев кишечной инфекции

11 февраля, 22:58 Bloomberg: дефицит электричества на Украине составляет каждый день 5-6 гигаватт

11 февраля, 22:43 Компания «Рижский хлеб» включена в перечень террористов и экстремистов

11 февраля, 22:36 Греф: чиновники должны получать столько, чтобы вести «не нищенский образ жизни»

11 февраля, 22:21 Россиянам рекомендуется не посещать Кубу, а туроператорам — приостановить продажу туров в страну

11 февраля, 22:15 Bloomberg: новый раунд переговоров по Украине может пройти 17-18 февраля

11 февраля, 22:08 Россияне стали реже приобретать зарубежное жилье на вторичном рынке

11 февраля, 21:53 Суд ЕС впервые признал нарушением повторное внесение физлица в антироссийский санкционный список

11 февраля, 21:45 Богомаз: при атаке ВСУ на Брянскую область погиб сотрудник «Мираторга»

11 февраля, 21:35 Мосгорсуд исключил из конфискации дом и участок Тимура Иванова

11 февраля, 21:25 Суд в Казани обязал мужчину отказаться от имени Исус Христос

11 февраля, 21:10 Чистая прибыль МТС-банка по РСБУ в 2025 году выросла на 50%

11 февраля, 20:52 Bloomberg: Зеленский принял предложение США о проведении новых переговоров

11 февраля, 20:45 Сменившим российское гражданство спортсменам могут запретить въезд в страну

11 февраля, 20:35 В России за семь часов ПВО сбила 26 беспилотников ВСУ

11 февраля, 20:17 Reuters: ByteDance ведет переговоры с Samsung о производстве собственных чипов для ИИ

11 февраля, 20:07 Цена нефти Brent достигла максимального значения с конца января

11 февраля, 19:56 Суд отправил в СИЗО на два месяца пособника покушения на генерала Алексеева

11 февраля, 19:45 Алиханов: производство на бывших заводах Toyota и VW запустят в этом году

11 февраля, 19:35 СК возбудил уголовное дело после стрельбы в техникуме в Анапе

11 февраля, 19:15 Европарламент одобрил выделение Украине кредита на €90 млрд на 2026-2027 годы

11 февраля, 19:03 Один человек погиб при стрельбе в техникуме в Анапе

11 февраля, 18:58 В России подготовили поправки по нормам получения пособий многодетными семьями

11 февраля, 18:40 Лукашенко не поедет на первое заседание Совета мира

11 февраля, 18:38 Минтруд утвердил новый профстандарт для врачей скорой помощи

11 февраля, 18:18 Стрельба произошла в техникуме в Анапе

11 февраля, 18:17 Лавров: Москва не оставит просто так ситуацию с активами России в Европе

11 февраля, 18:04 Times of Ukraine: Украина хочет отправить делегацию на переговоры в Москву

11 февраля, 17:58 Безруков и Певцов могут занять должность ректора Школы-студии МХАТ

11 февраля, 17:44 В Госдуме предложили увеличить пенсионные баллы за отпуск по уходу за ребенком

11 февраля, 17:35 ГАИ Подмосковья приостановила регистрацию авто и выдачу прав из-за сбоя

11 февраля, 17:35 Российские спортсмены одержали первую победу на юниорском ЧЕ по пулевой стрельбе до 21 года

11 февраля, 17:19 В МИД России высказались о моратории на преодоление лимитов ДСНВ

11 февраля, 17:18 Разработку единой модульной платформы для российского автопрома отложили

11 февраля, 16:58 Кремль отреагировал на сообщения о возможном объявлении выборов на Украине

11 февраля, 16:52 Песков прокомментировал замедление работы Telegram

11 февраля, 16:41 Telegram оштрафовали почти на 11 млн рублей

11 февраля, 16:32 Исследование: треть грузоперевозчиков в России работают на патенте

11 февраля, 16:17 «Радиостанция Судного дня» передала девять новых сообщений

11 февраля, 16:17 Минобороны РФ предлагает повысить оклады военнослужащих на 4%

11 февраля, 15:59 В Иране заявили о готовности к проверке ядерной программы

11 февраля, 15:38 Минпромторг предложил ввести в России полный НДС на иностранные товары

11 февраля, 15:20 В России снизилось число жалоб на работу Telegram

11 февраля, 14:58 В России в 2027 году появится рейтинг проектировщиков и застройщиков

11 февраля, 14:35 В 2025 году Россия увеличила экспорт мороженого на 26%

11 февраля, 14:14 В эфире «радиостанции Судного дня» прозвучали новые сигналы

11 февраля, 14:08 В Москве и области объявлен желтый уровень погодной опасности

11 февраля, 13:50 Минстрой прогнозирует рост популярности деревянного домостроения в России

11 февраля, 13:47 Мужчину задержали за драку в московском метро

11 февраля, 13:32 Wildberries запустит экспресс-доставку из распределительного хаба в Москве

11 февраля, 13:14 Богомолов попросил освободить его от обязанностей ректора Школы-студии МХАТ

11 февраля, 13:14 ЦБ предложил решение спора между банками и маркетплейсами

11 февраля, 13:00 Средние зарплаты в рыбной отрасли выросли на 22%

11 февраля, 12:39 FT: Зеленский может объявить о проведении выборов на Украине 24 февраля

11 февраля, 11:38 Над территорией РФ за ночь сбито 108 беспилотников

11 февраля, 11:30 Лавров: России не передавали «мирный план» по Украине из 20 пунктов

11 февраля, 11:00 В Кремле прокомментировали замедление Telegram в России

11 февраля, 10:43 Девять человек погибли при стрельбе в провинции Британская Колумбия в Канаде

11 февраля, 10:00 Россия продолжит обсуждать возможную помощь Кубе

11 февраля, 08:02 В США впервые подан иск к России на $20 млн из-за гибели украинского бойца

11 февраля, 07:05 Дроны атаковали жилой дом и детсад в Волгоградской области

10 февраля, 13:54 «Широкая Масленица» в Заельцовском парке: гуляния, конкурсы и подарки

06 февраля, 07:00 «Строительство социальных объектов – наш приоритет»: большое интервью министра строительства НСО о рынке жилья, долгостроях и перспективах развития

06 февраля, 06:30 В Новосибирске популярность спортивного питания возросла на 13%

06 февраля, 06:00 Северное сияние над Новосибирском — астроном Крупко дал прогноз на несколько лет

06 февраля, 05:30 Котопятница: забавные фото пушистиков в конце рабочей недели

06 февраля, 05:00 Больше 437 тыс. миллионеров насчитали в Новосибирской области

06 февраля, 04:30 Новосибирский «Соблазн» наказали за рекламу товаров, которые «ни с чем спутать нельзя»

06 февраля, 04:00 Резкое потепление ожидает Новосибирск после затяжных морозов

05 февраля, 23:50 Медаль, картина и вставная челюсть — на новосибирских вокзалах забыли 435 вещей

05 февраля, 23:21 Отсрочка 12 месяцев на изменение ставок налога — новое в законах о защите бизнеса

05 февраля, 22:48 Адвокаты Новосибирска выступили в защиту коллеги, осужденного за раскрытие тайны следствия

05 февраля, 22:20 Стало известно, на что новосибирские автомобилисты чаще тратят деньги

05 февраля, 21:47 Новосибирского адвоката приговорили за раскрытие тайны следствия в эфире «Мужское / Женское»

05 февраля, 21:16 Массовое ДТП с пассажирским автобусом и 7 машинами произошло на Коммунальном мосту Новосибирска

05 февраля, 20:49 Новосибирску приготовиться — Землю охватят магнитные бури уровня G2-G3

05 февраля, 20:17 В Новосибирске раритетный «Мерседес» продают по цене старой «Гранты»

05 февраля, 19:47 Более 7 миллиардов рублей вложат в инвестиционные проекты Новосибирска

05 февраля, 19:16 Новосибирск занял 6-е место в России по количеству съеденной рыбы

05 февраля, 18:45 Новосибирский суд арестовал имущество застройщика Джулая по долгу в 78,6 млн рублей

05 февраля, 18:14 Новосибирцы стали реже обращаться к стоматологам

Все новости »

Здесь он проводит мастер-классы для российских сыроваров

Фото предоставлено ИП Харламова Н.А

В Новосибирск приехал известный итальянский сыровар Симоне Манфредини. В течение нескольких дней он проводит мастер-классы для российских мастеров по сыроделию.

Симоне Манфредини – сыровар в четвертом поколении. У него множество профессиональных премий и наград. Он делал сыр для многих известных и высокопоставленных персон, в том числе для Сильвио Берлускони, который был премьер-министром Италии. В Россию Манфердини регулярно приезжает уже более 10 лет. В Новосибирске он сотрудничает с ремесленной крафтовой сыроварней.

«Мы знакомы с Симоне уже более трех лет. Каждый полгода он приезжает к нам с новым семинаром, – рассказали BFM-Новосибирск основатели сыроварни «Сырное благо» Алёна Харламова и Наталья Гринчук. – Его мастер-классы пользуются неизменным успехом. В этот раз участники были не только из Новосибирска, приехали сыровары из Барнаула, Кирова, Красноярска, Новокузнецка и Казахстана. У всех сыроваров уже есть опыт, но подобные мастер-классы всегда полезны. Симон обычно привозит какой-то новый рецепт, рассказывает о каких итальянских секретах и «фишках» сыроделия. В этот приезд итальянского мастера мы вместе с ним сварили восемь видом сыра. В основном это твердые сыры. Некоторые из них будут вызревать 6-8 месяцев».

«Я приехал в Новосибирск, чтобы научить своих сибирских товарищей, как варить сыр, открыть некоторые секреты о том, делают сыр в Италии. И еще я здесь, потому что мне очень понравилась Сибирь», – говорит Симоне Манфредини.

Сибирские сыровары говорят, что в России можно делать абсолютно любые сыры, в том числе премиальные. Сырные сомелье говорят, что отечественно сыроделие за последние несколько лет выросло по всем показателям.

Ранее BFM-Новосибирск рассказывал о новом новосибирском ресторане, в котором будут готовить по рецептам звезд.