Zona IDNGGsekumpul faktaradar puncakinfo traffic idscarlotharlot1buycelebrexonlinebebimichaville bloghaberedhaveseatwill travelinspa kyotorippin kittentheblackmore groupthornville churchgarage doors and partsglobal health wiremclub worldshahid onlinestfrancis lucknowsustainability pioneersjohnhawk insunratedleegay lordamerican partysckhaleej timesjobsmidwest garagebuildersrobert draws5bloggerassistive technology partnerschamberlains of londonclubdelisameet muscatinenetprotozovisit marktwainlakebroomcorn johnnyscolor adoactioneobdtoolgrb projectimmovestingelvallegritalight housedenvermonika pandeypersonal cloudsscreemothe berkshiremallhorror yearbooksimpplertxcovidtestpafi kabupaten riauabcd eldescansogardamediaradio senda1680rumah jualindependent reportsultana royaldiyes internationalpasmarquekudakyividn play365nyatanyata faktatechby androidwxhbfmabgxmoron cafepitch warsgang flowkduntop tensthingsplay sourceinfolestanze cafearcadiadailyresilienceapacdiesel specialistsngocstipcasal delravalfast creasiteupstart crowthecomedyelmsleepjoshshearmedia970panas mediacapital personalcherry gamespilates pilacharleston marketreportdigiturk bulgariaorlando mayor2023daiphatthanh vietnamentertain oramakent academymiangotwilight moviepipemediaa7frmuurahaisetaffordablespace flightvilanobandheathledger centralkpopstarz smashingsalonliterario libroamericasolidly statedportugal protocoloorah saddiqimusshalfordvetworkthefree lancedeskapogee mgink bloommikay lacampinosgotham medicine34lowseoulyaboogiewoogie cafelewisoftmccuskercopuertoricohead linenewscentrum digitalasiasindonewsbolanewsdapurumamiindozonejakarta kerasjurnal mistispodhubgila promoseputar otomotifoxligaidnggidnppidnggarenaoxligawbototoiaspweb designvr

+16

  • 03 мая 2024 13:55
  • Новость

Жителей Новосибирска предупредили об опасности искусственных красителей для яиц


Лента новостей

Согласно стандарту ГОСТ 12.1.007, азокрасители относятся к умеренно опасным веществам, что соответствует третьему классу опасности

Изображение сгенерированное нейросетью Kandinsky

Пигменты, которые используются для покраски пасхальных яиц, относятся к классу умеренно опасных веществ, поэтому необходимо тщательно следовать инструкциям производителя при их использовании. Подробности об этом сообщили на сайте «rg.ru».

Согласно докладу доцента кафедры технологии и организации пищевых производств Новосибирского государственного технического университета, кандидата технических наук Светланы Габелко, большинство наборов для окрашивания яиц содержат азокрасители, которые производятся синтетически и имеют более низкую стоимость по сравнению с натуральными красителями.

Согласно стандарту ГОСТ 12.1.007, азокрасители относятся к умеренно опасным веществам, что соответствует третьему классу опасности. Поэтому при использовании синтетических красителей для окрашивания яиц необходимо строго следовать рекомендациям по их приготовлению и использованию, отметила эксперт.

Она также отметила, что в 2021 году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) объявило, что использование одного из искусственных красителей, диоксида титана E171, который используется для отбеливания, является небезопасным.

Чтобы избежать попадания красителей в организм человека через окрашенные яйца, эксперт рекомендовала сохранять целостность скорлупы при варке. Для этого яйца комнатной температуры укладывают на дно кастрюли в один слой и варят при слабом кипении, полностью погруженные в слегка подсоленную воду. Вареные яйца следует хранить в холодильнике и употреблять в течение 36 часов после варки.

Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что жителям Новосибирска о традициях в «Страстную пятницу».

поделиться

поделиться


Популярное