ДТП в Новосибирске: троллейбус провалился в яму, автобус снес забор

Метрополитен Новосибирска: планы развития до 2030 года

В Новосибирской области активно борются с тонированными автомобилями

"Сибирь" опубликовала список игроков, которые покинули команду или вошли в ее состав

17 марта 2024 09:00
Новость

В Новосибирске шеф-повара ресторанов пекут блины на 16 сковородках одновременно

Лента новостей

03:25 При стрельбе в Афганистане погибли трое испанских туристов

02:47 Намеревавшийся воевать за ВСУ белгородец получил девять лет заключения

02:22 Spiegel: западные районы Германии затопило после мощных дождей

01:51 WP: Трамп готовит самую массовую в истории депортацию мигрантов

01:21 Проезд в общественном транспорте Москвы подорожает с 20 мая

00:47 В Большом театре объявили эвакуацию

00:20 В Петербурге загорелся цех с полиэтиленом

18 мая, 23:51 Лавров: Европа не будет партнером России как минимум на одно поколение

18 мая, 23:19 Во время авторалли в Ленобласти погиб зритель

18 мая, 22:48 Spiegel: одессит запустил дрон с российским флагом над Рейхстагом

18 мая, 22:18 Иранский политик рассказал о работе БРИКС над созданием своей единой валюты

18 мая, 21:49 Президент Грузии отклонила «российский» закон об иноагентах

18 мая, 21:17 Украинские дальнобойщики устроили акцию протеста против закона о мобилизации

18 мая, 20:49 Стрелявшего в словацкого премьера Фицо отправили под арест

18 мая, 20:18 Guardian: в Китае из соцсетей стали удалять контент с «поклонением деньгам»

18 мая, 19:55 Пьяная сибирячка на Toyota Land Cruiser чуть не задавила двух покупателей в магазине

18 мая, 19:47 Ушаков рассказал о «химии» на встрече Путина и Си Цзиньпина

18 мая, 19:15 Новосибирцев ждет жаркий, но дождливый июнь

18 мая, 19:07 Над Белгородской областью сбиты ракеты Harm и авиабомбы Hammer

18 мая, 18:47 Джикия покинет московский «Спартак» в конце сезона

18 мая, 18:45 ДТП в Новосибирске: троллейбус провалился в яму, автобус снес забор

18 мая, 18:20 В Новосибирске из-за пожара в парикмахерской эвакуировали 12 детей

18 мая, 18:13 Минобороны сообщило о взятии Старицы в Харьковской области

18 мая, 17:50 Пожар на полигоне «Левобережный» в Новосибирске потушили спустя трое суток

18 мая, 17:43 Штрафы за курение в РФ могут вырасти до 7 тысяч рублей

18 мая, 17:15 Многометровый фонтан бил на Гусинобродском шоссе в Новосибирске

18 мая, 17:13 Абитуриенты вузов в этом году еще смогут поступить на бакалавриат

18 мая, 16:42 В Новороссийске восстановили энергоснабжение

18 мая, 16:35 Новосибирского бизнесмена арестовали за мошенничество на 3 млрд рублей

18 мая, 16:15 Новосибирцы сняли на видео массовое избиение мужчин в Родниках

18 мая, 16:12 В Курской области при атаке дрона погиб местный житель

18 мая, 16:06 Новосибирские рестораны рассказали, что делают с отработанным фритюрным маслом

18 мая, 15:45 В Новосибирске в детском саду №107 массово увольняются воспитатели

18 мая, 15:37 На юго-востоке Москвы неизвестный пытался ограбить банк

18 мая, 15:09 Более 20 тысяч человек остались без света в Новороссийске

18 мая, 14:45 Полумарафон «ЗаБег.РФ»: в Новосибирске ограничат движение транспорта

18 мая, 14:42 Суд в Петербурге арестовал активы Deutsche Bank

18 мая, 14:13 Около 10 тысяч человек эвакуированы из Харьковской области

18 мая, 13:45 Площадь тления свалки у Хилокского рынка в Новосибирске сократилась до 200 кв.м

18 мая, 13:37 Во время беспорядков в Бишкеке пострадали около 30 человек

18 мая, 13:07 Беспилотник уничтожен над Крымом

18 мая, 12:55 Церковный праздник день «Иова Горошника»: народные приметы, что можно и что нельзя делать 19 мая 2024 года

18 мая, 12:35 WP сообщает об отказе терминалов Starlink при наступлении ВС РФ

18 мая, 12:30 Ночное ДТП в Новосибирске 17 мая: два человека получили тяжелые травмы

18 мая, 11:55 Метрополитен Новосибирска: планы развития до 2030 года

18 мая, 11:30 В Новосибирской области активно борются с тонированными автомобилями

18 мая, 11:25 Neuralink ищет нового участника эксперимента с мозговым имплантом

18 мая, 10:55 Прокуратура обеспечила права детей с диабетом в Убинском районе Новосибирска

18 мая, 10:30 Салфетка, на которой Месси подписал первый контракт с «Барселоной», продана на аукционе за $965 тысяч

18 мая, 10:25 Мэрия Новосибирска отчиталась о ходе ремонтных работ дорожного покрытия города

18 мая, 10:00 В Новосибирске День защиты детей отпразднуют вместе с Давой

18 мая, 09:45 Скандал в школе № 26: в Новосибирске дети поставили «на счётчик» пятиклассника

18 мая, 09:15 Нетребко вернется в Берлинскую оперу в новом сезоне

18 мая, 06:28 Эстония решила застроить участки, предназначенные для обмена с Россией

18 мая, 05:31 На Пивоварова составлен повторный протокол за отсутствие плашки иноагента

18 мая, 04:25 Польша начала установку электронного заграждения на границе с Белоруссией

18 мая, 03:23 «Амур» сменит ракету «Союз» в течение 15 лет

18 мая, 02:51 Из России запретили вывозить лом драгметаллов

18 мая, 02:22 Росстат оценил рост ВВП РФ в первом квартале в 5,4%

18 мая, 01:47 В ЛВО сообщили о самопроизвольном взрыве боеприпаса времен ВОВ

18 мая, 01:25 При взрыве в военном вузе Петербурга пострадали не менее двух человек

18 мая, 01:21 Суд в Петербурге арестовал активы и счета UniСredit Bank

18 мая, 00:53 В здании Капитолия в США снова нашли пакет с кокаином

18 мая, 00:20 Упавший дрон при взрыве повредил торговые павильоны в Шебекине

17 мая, 23:56 Журналист Бакалейко объявлен в России в розыск

17 мая, 23:25 Главу тульского миграционного управления МВД обвиняют в организации незаконной миграции

17 мая, 22:52 FT: западные компании испытывают дефицит специалистов атомной отрасли

17 мая, 22:25 Суд Петербурга арестовал обвиняемого в избиении до смерти вокалистки группы Una Котовой

17 мая, 21:55 Минфин предложил разрешить выпускать евробонды не только в долларах и евро

17 мая, 21:26 ЕК: запрет на вещание в ЕС четырех российских СМИ будет действовать до окончания СВО

17 мая, 20:56 Вице-премьер Алтайского края Кибардин арестован в Москве

17 мая, 20:21 Пожар произошел в районе аэропорта Минеральных Вод

17 мая, 19:54 В ЕС запретили РИА Новости, «Известия» и «Российскую газету»

17 мая, 19:20 Фицо перенес еще одну операцию

17 мая, 18:45 В Омской области из-за паводка ввели режим ЧС федерального значения

17 мая, 18:20 МТС банк представил финансовые результаты

17 мая, 18:19 МТС проведет исследование инновационной зрелости российских компаний

17 мая, 18:16 Путин: у России на сегодня нет планов по взятию Харькова

17 мая, 17:46 Путин заявил о постоянных контактах с Зеленским до начала СВО

17 мая, 17:25 Кремль: после покушения на Фицо усиления мер безопасности президента РФ не планируется

17 мая, 17:21 В Петербурге найдена мертвой солистка группы Una

17 мая, 16:36 Суд Дубая освободил из-под стражи футболиста «Спартака» Промеса

17 мая, 16:01 В Карачаево-Черкесии предотвращен теракт против полицейских

17 мая, 15:19 В учебных заведениях РФ вновь проведут масштабные антитеррористические учения

17 мая, 14:50 На МЦК временно изменится расписание движения поездов

17 мая, 13:58 Пожар на НПЗ в Туапсе полностью потушен

17 мая, 13:27 Жертвами урагана в Хьюстоне стали четыре человека

17 мая, 13:01 Путин и Си Цзиньпин подробно обсудили Украину тет-а-тет

17 мая, 12:37 В Севастополе возник дефицит электричества после атаки дронов

17 мая, 12:13 Мельников: сбежавшая из дома чеченка Заурбекова находится в безопасном месте

17 мая, 11:45 Минобороны сообщило о перехвате 102 дронов над регионами РФ

17 мая, 11:15 С космодрома Плесецк ВКС России запустили ракету со спутниками

17 мая, 10:45 ТАСС: зампред правительства Алтайского края Кибардин задержан в Москве

17 мая, 10:20 Пожар произошел на НПЗ в Туапсе из-за атаки беспилотников

17 мая, 09:55 «Москвич» планирует запустить серийный выпуск электромобилей «Атом» в 2025 году

17 мая, 09:25 Развожаев: российские военные отразили массированную атаку ВСУ на Севастополь

17 мая, 08:50 Более десяти беспилотников нейтрализованы над Новороссийском

17 мая, 07:50 Президент Бразилии принял решение не ехать в Швейцарию на саммит по Украине

17 мая, 06:50 Севастополь оказался частично обесточен при атаке БПЛА

17 мая, 06:05 Женщина и ребенок погибли при атаке дрона-камикадзе на автомобиль под Белгородом

17 мая, 05:55 Развожаев: российские военные отражают атаку дронов на Севастополь

17 мая, 04:45 В Белгороде и окрестностях объявили ракетную опасность

17 мая, 03:27 The Guardian: Украину предупреждали о российском наступлении

17 мая, 02:58 Специальная система будет контролировать людей в ряде мест в подмосковных лесах

17 мая, 02:47 В Думе отклонили проект закона об отсрочке для многодетных отцов

17 мая, 02:22 The Guardian: иллюзиониста Копперфильда обвинили в домогательствах

Все новости »

У каждого профессионального повара, как и у каждой хозяйки, есть свои блинные рекорды

фото BFM-Новосибирск

В воскресенье, 17 марта, в России отмечают последний день Масленицы. Всю масленичную неделю в Новосибирске блины пекли в ресторанах, магазинах, ярмарках. Сегодня блинов будет еще больше. Крупные заведения обшепита используют для приготовления этого блюда полуавтоматические аппараты. Но традиционный способ остается основным. BFM-Новосибирск рассказывает, сколькими сковородками одновременно могут пользоваться новосибирские повара.

В домашних условиях даже у самых опытных и ловких хозяек количество сковородок, используемых для приготовления блинов, обычно не более трех. Именно столько конфорок у стандартных плит. Профессиональные повара говорят, что это не предел. Если тесто правильное и блины легко подкидываются, то количество задействованных сковородок можно увеличить в несколько раз.

«На работе я готовлю на шести сковородках одновременно. Это не сложно. Можно сравнить с мастерством жонглера: сначала надо научиться жонглировать двумя предметами, потом тремя, а потом уже легко увеличивать число и дальше», – рассказала BFM-Новосибирск шеф-повар и основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР, вице-президент по Сибирскому федеральному округу Российской ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia Юлия Литвиненко.

Другой известный новосибирский шеф-повар, совладелец и основатель школы рестораторов и кулинаров «Гастроинкубатор» Николай Ильин назвал еще более впечатляющую цифру. Он умеет готовить блины сразу на 16 сковородках. Ему приходилось так делать на масштабных проектах. Например, такие были в Дубае в пятизвездочном отеле на встрече русских гостей.

Напомним, 17 марта с 12:00 до 17:00 в Заельцовском парке и на Михайловской набережной будут проходить масленичные гуляния, организованные Сиб.фмGroup.