Праздничные дни в феврале 2026: длинные выходные и короткая неделя

В Новосибирске изменят правила продажи ягод и грибов

Блокировка Telegram: Роскомнадзор не комментирует, Минцифры назвали причину

ХК «Сибирь»—«Амур»: первый гол и превью к матчу

17 марта 2024 09:00
Новость

В Новосибирске шеф-повара ресторанов пекут блины на 16 сковородках одновременно

Лента новостей

22 февраля, 20:27 Авиапассажиров предупредили о возможных длительных задержках

22 февраля, 20:16 Лыжницу Дарью Непряеву дисквалифицировали на Олимпиаде

22 февраля, 19:45 Собянин: ПВО отражает атаку беспилотников на столичный регион

22 февраля, 19:17 Российские мужчины назвали самые желанные подарки на 23 Февраля

22 февраля, 18:55 Сеул потребовал от посольства РФ убрать патриотический баннер

22 февраля, 18:26 В воскресенье над регионами сбили 73 БПЛА

22 февраля, 17:57 Непряева перепутала лыжи на масс-старте Олимпиады

22 февраля, 17:27 В результате атаки ВСУ в Белгородской области погиб мирный житель

22 февраля, 16:47 Россия ответит на размещение ядерного оружия в Эстонии

22 февраля, 16:07 В России с 1 марта заработает реестр беременных

22 февраля, 15:32 Украинские беспилотники атаковали нефтебазу в Луганске

22 февраля, 14:57 В России с 1 марта внесут изменения в правила авиаперевозок

22 февраля, 14:15 Главный приз Берлинале вручили немецкому режиссеру

22 февраля, 13:45 Уиткофф: переговоры по Украине могут пройти в ближайшие три недели

22 февраля, 13:17 В результате взрывов во Львове погибла сотрудница полиции

22 февраля, 13:00 Над российскими регионами перехватили 86 беспилотников

22 февраля, 12:42 Сборная Норвегии досрочно стала победителем медального зачета Олимпиады

22 февраля, 11:37 Путешественник Конюхов за три месяца собрал в Антарктиде более 100 килограммов пластика

22 февраля, 10:26 Проработавшим менее 10 месяцев за год мигрантам могут аннулировать ВНЖ

22 февраля, 09:16 Высота храма Саграда Фамилия в Барселоне достигла проектной высоты — 172,5 метра

22 февраля, 07:02 Умерла одна из «Бурановских бабушек» Зоя Дородова

22 февраля, 05:53 Burberry продлила права на товарные знаки в России на десять лет

22 февраля, 04:44 Умер актер из «Реальных пацанов» Михаил Синтин

22 февраля, 03:35 Боец с Камчатки с позывным Крош стал Героем России

22 февраля, 02:56 Мигрантам с низкими доходами могут начать отказывать в трудовых патентах

22 февраля, 02:26 Россия и МАГАТЭ обсуждают режим тишины для ремонта Запорожской АЭС

22 февраля, 01:40 Трамп повысил «глобальную пошлину» для всех стран с 10% до 15%

22 февраля, 00:58 Российские фигуристы вновь пропустят чемпионат мира по фигурному катанию

22 февраля, 00:17 Дети трудовых мигрантов должны покидать РФ по достижении 18 лет

21 февраля, 23:27 В Липецкой области на Масленицу сожгли гигантское чучело Лабубу

21 февраля, 22:53 Венгрия вслед за Словакией пригрозила прекратить поставки электроэнергии Украине

21 февраля, 22:16 CNN: США подозревают Китай в разработке ядерного оружия нового поколения

21 февраля, 21:27 Axios: одно из предложений Пентагона Трампу по Ирану включает убийство Хаменеи

21 февраля, 20:46 Украина предложила ЕС временную альтернативу нефтепроводу «Дружба»

21 февраля, 20:11 ТАСС рассказал об уголовном деле против экс-директора «Туполева» Тимофеева

21 февраля, 19:41 Российский лыжник Коростелев занял пятое место в марафоне на Олимпиаде

21 февраля, 19:21 Финский залив полностью замерз впервые за 15 лет

21 февраля, 18:50 Напавший с ножом на губернатора Мурманской области Чибиса погиб на СВО

21 февраля, 18:18 Фицо пообещал остановить поставки электроэнергии на Украину 23 февраля

21 февраля, 17:49 ПВО отразила массированную атаку БПЛА на Татарстан

21 февраля, 17:22 Один человек пострадал при атаке БПЛА в поселке Ильинском на Кубани

21 февраля, 16:49 Российские войска взяли Карповку в ДНР

21 февраля, 16:20 Ми-8 совершил жесткую посадку на Ямале

21 февраля, 15:52 В Москве побит рекорд по высоте сугробов 1966 года

21 февраля, 15:20 В Новосибирске тренеру назначили домашний арест по делу о домогательстве к детям

21 февраля, 14:49 В Петербурге задержали потушившего Вечный огонь на Марсовом поле

21 февраля, 14:22 ФСБ предупредила об утечке данных военных в зоне СВО через Telegram

21 февраля, 13:50 В Амурской области обнаружили место падения пропавшего вертолета

21 февраля, 13:40 Аэропорт Ижевска приостановил работу

21 февраля, 13:21 ВСУ атаковали ракетами Белгород, Белгородский и Шебекинский округа

21 февраля, 13:14 При атаке беспилотников в Удмуртии пострадали 11 человек

21 февраля, 13:11 Трамп ввел глобальные пошлины в 10% для всех стран мира

21 февраля, 12:30 В Госдуме предложили установить потолок цен на такси при непогоде

21 февраля, 11:30 В Европе предлагают запустить проект по созданию дешевых систем ПВО

21 февраля, 10:30 В 2025 году в России взыскали алименты на 110 млрд рублей

21 февраля, 09:30 В ООН допустили прекращение оказания гуманитарной помощи Сомали

21 февраля, 07:45 В Москве мужчина в маске с лицом Якубовича ограбил ювелирный магазин на 1,8 млн рублей

21 февраля, 06:35 Пролетевший над Россией самолет из США оказался бортом президента Узбекистана

21 февраля, 06:00 Новосибирцам назвали строжайшие запреты в Прощеное воскресенье

21 февраля, 05:35 Удмуртия подверглась атаке беспилотников

21 февраля, 05:30 Дикие, но симпатичные: фото самых милых обитателей Новосибирского зоопарка

21 февраля, 05:15 Призывников отправят на СВО? О весеннем призыве рассказали эксперты

21 февраля, 05:00 УФАС выявило нарушения в тендере на пассажироперевозки Бердска

21 февраля, 04:35 Путин подписал закон об отпуске для ветеранов боевых действий

21 февраля, 04:30 Новосибирцы получат штрафы до 500 тыс. рублей за иностранные слова

21 февраля, 04:29 Глава МИД Венгрии объяснил причину блокировки кредита Украине

21 февраля, 04:15 Новосибирцы узнали, когда ипотека станет доступнее

21 февраля, 04:00 В Новосибирскую область возвращаются экстремальные морозы

21 февраля, 03:45 Еще в семи российских аэропортах введен план «Ковер»

21 февраля, 03:23 Украинские мошенники убедили подростка поджечь АЗС в Москве

21 февраля, 03:15 В Балашихе горит ангар на площади 2,5 тысячи квадратных метров

21 февраля, 02:51 «Ведомости»: бизнесмены США ждут улучшения условий для возвращения в Россию

21 февраля, 02:35 МВД заявило о пресечении крупнейших сервисов «пробива»

21 февраля, 02:22 ЦБ РФ опубликовал проект о выплатах зарплат цифровым рублем

21 февраля, 02:15 Суд изъял 99 объектов недвижимости депутата Госдумы Шайхутдинова

21 февраля, 02:00 Ракетная опасность объявлена в Пензенской области

21 февраля, 01:50 В Краснодаре при падении обломков БПЛА пострадал человек

21 февраля, 01:45 Трамп заявил, что вводит пошлину на весь мир в 10%

21 февраля, 01:45 Суд передал в доход государства разработчика системы бронирования Leonardo

21 февраля, 01:30 Венгрия заблокировала кредит ЕС Украине на €90 млрд

21 февраля, 01:21 Эксперт предупредил россиян о воровстве их данных из умных пылесосов

21 февраля, 01:15 Аэропорты Волгограда и Саратова закрыты на вылет и прилет

21 февраля, 01:00 Суд арестовал главу департамента по делам казачества Кубани

21 февраля, 00:48 В Сочи из-за атак БПЛА хотят ограничить онлайн-продажу пиротехники

21 февраля, 00:35 ПВО сбила еще семь беспилотников над Россией

21 февраля, 00:20 На заводе «Москвич» начали выпускать электрокары UMO

21 февраля, 00:15 В аэропорту Краснодара действует план «Ковер»

20 февраля, 23:55 Весной новосибирские школьники будут отдыхать 9 дней

20 февраля, 23:54 В Минпромторге сообщили о минимальном уровне параллельного импорта

20 февраля, 23:45 Вице-спикер Госдумы Чернышов предложил ввести потолок цен на такси в непогоду

20 февраля, 23:35 Директора нижегородского института арестовали по делу о мошенничестве

20 февраля, 23:25 Суд Москвы заочно приговорил адвоката Николая Полозова к 8,5 года колонии

20 февраля, 23:24 Самолет из Новосибирска в Якутск задержали более чем на 30 часов

20 февраля, 23:00 Среди погибших на Байкале туристов из КНР есть ребенок

20 февраля, 22:58 CBS News: Иран предложил США доступ к месторождениям в обмен на снятие санкций

20 февраля, 22:53 Крупнейший медицинский объект Новосибирской области возводят в Каргате

20 февраля, 22:45 Верховный суд США признал незаконными импортные пошлины Трампа

20 февраля, 22:25 Два человека погибли при атаках дронов в Белгородской области

20 февраля, 22:23 Праздничные дни в феврале 2026: длинные выходные и короткая неделя

20 февраля, 22:22 Залужный вновь публично раскритиковал Зеленского

20 февраля, 21:53 ГУФСИН НСО помогло выявить больше 1 тыс. тяжких преступлений

20 февраля, 21:50 Политолог Кынев признан в России иноагентом

20 февраля, 21:45 Мединский отчитался перед членами Совбеза об итогах встречи в Женеве

20 февраля, 21:37 Эксперты обсудили перспективы развития Сибири

20 февраля, 21:21 В Новосибирской области в производство фармпрепаратов вложено 4 млрд рублей

20 февраля, 21:19 В Иркутске согласовали митинг против блокировок мессенджеров и соцсетей

20 февраля, 21:15 Дрон атаковал здание школы в Энергодаре

20 февраля, 21:00 В Калужской области задержан замначальника миграционного отдела

20 февраля, 20:49 В Новосибирске ограничат использование иностранных слов с 1 марта 2026 года

20 февраля, 20:45 Над Россией сбиты 12 украинских беспилотников

20 февраля, 20:28 В Москве с 21 по 23 февраля пройдет рейд «Нетрезвый водитель»

20 февраля, 20:19 На обработку новосибирских дорог потратили больше 2 тыс. тонн реагентов

20 февраля, 20:15 Суд вынес приговор бывшему руководству Корпорации развития Курской области

20 февраля, 20:00 В Москве зафиксирован рекордный уровень снега за 72 года

20 февраля, 19:48 Более 5 тыс. волонтеров очистят берега в Новосибирской области

20 февраля, 19:47 Погибшие на Байкале китайские туристы не оформляли экскурсию через туроператоров

20 февраля, 19:35 Богомаз: ВСУ атаковали больницу в Брянской области

20 февраля, 19:17 Новосибирской молодежи на перспективные проекты выделят 40 млн рублей

20 февраля, 18:46 В Новосибирске мужчине с тремя детьми вернули российское гражданство

20 февраля, 18:14 Глава отцов Новосибирска выступил против концерта Дианы Арбениной

20 февраля, 17:42 В многоэтажке под Новосибирском обнаружен вирус бешенства

Все новости »

У каждого профессионального повара, как и у каждой хозяйки, есть свои блинные рекорды

фото BFM-Новосибирск

В воскресенье, 17 марта, в России отмечают последний день Масленицы. Всю масленичную неделю в Новосибирске блины пекли в ресторанах, магазинах, ярмарках. Сегодня блинов будет еще больше. Крупные заведения обшепита используют для приготовления этого блюда полуавтоматические аппараты. Но традиционный способ остается основным. BFM-Новосибирск рассказывает, сколькими сковородками одновременно могут пользоваться новосибирские повара.

В домашних условиях даже у самых опытных и ловких хозяек количество сковородок, используемых для приготовления блинов, обычно не более трех. Именно столько конфорок у стандартных плит. Профессиональные повара говорят, что это не предел. Если тесто правильное и блины легко подкидываются, то количество задействованных сковородок можно увеличить в несколько раз.

«На работе я готовлю на шести сковородках одновременно. Это не сложно. Можно сравнить с мастерством жонглера: сначала надо научиться жонглировать двумя предметами, потом тремя, а потом уже легко увеличивать число и дальше», – рассказала BFM-Новосибирск шеф-повар и основатель проекта #ШЕФИФЕРМЕР, вице-президент по Сибирскому федеральному округу Российской ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia Юлия Литвиненко.

Другой известный новосибирский шеф-повар, совладелец и основатель школы рестораторов и кулинаров «Гастроинкубатор» Николай Ильин назвал еще более впечатляющую цифру. Он умеет готовить блины сразу на 16 сковородках. Ему приходилось так делать на масштабных проектах. Например, такие были в Дубае в пятизвездочном отеле на встрече русских гостей.

Напомним, 17 марта с 12:00 до 17:00 в Заельцовском парке и на Михайловской набережной будут проходить масленичные гуляния, организованные Сиб.фмGroup.