Четверг, 17 апреля 2025

ЦБ

$ 82.30

93.68

BRENT

$ 66.06

/

5436

RTS

1091.59

16+

+16

  • 19 октября 2023 07:35
  • Новость

В Новосибирске зафиксирован рост цен на молотый и зерновой кофе на 41% за 5 лет


Лента новостей

Повышение цен связано с ростом курса доллара

Фото с сайта Freepik

В Новосибирске наблюдают резкое повышение цен на кофе. По сообщению издания «НГС», изменение себестоимости влияет на работу заведений общепита и ставят их перед выбором либо повышать цены, либо закупать сорта дешевле.

За последние пять лет Новосибирскстат отмечает рост цен на молотый кофе и кофе в зернах на 41%. Осенью стоимость любимого напитка в стаканчиках также выросла. Например, в кофейне Coffee Collective цены поднялись на 50 рублей, и теперь большой капучино стоит 299 рублей. Это повышение цен связано с желанием бизнесменов сохранить прежний вкус.

Артём Печенин, сооснователь BH Family (Biscuit house, Breakfast house и «Пончиковой»), подтвердил журналистам, что стоимость кофейного зерна для обжарки действительно выросла. Для своих заведений он приобретает зерно бренда Verle и создает смесь из разных сортов кофе для новосибирских кофеен.

Повышение цен связано с ростом курса доллара. Однако, наблюдается снижение цен на кофе из Бразилии, где производят большой урожай. В результате, цена на продукт в последнее время поднялась на 20%.

Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что пять точек популярных аптек закрыли в Новосибирске.

поделиться

поделиться


Популярное