- 12 января 2023 18:55
- Новость
На гастрономическом фестивале в Новосибирске назвали лучшие блюда Сибири
Лента новостей
08:00 Мэр Кудрявцев видит будущее транспорта Новосибирска в единой сети метро, трамваев и электричек
19 апреля, 21:17 Из Белоруссии в Москву пытались контрабандой провезти 700 килограммов морепродуктов
Победителей определяли посетители ресторанов. В голосовании приняли участие около 50 тысячи человек
фото фестивального сета ресторана Lambic, предоставлено организаторами фестиваля12 января завершился новогодний гастрономический фестиваль «Лучшее блюдо Сибири». Его участниками стали более 50 ресторанов города Новосибирска, Кемерово, Томска, Междуреченска, Иркутска, Барнаула, Абакана и Тюмени.
Каждый из них представлял сет из трех блюд. Было три номинации: «сет за 290 рублей», «сет за 990 рублей», сет «за 1490 рублей». Посетители ресторанов голосовали на понравившиеся блюда на сайте фестиваля. В общей сложности поступило порядка 50 тысяч оценок. В итоге победителями оказались три новосибирских заведения. Их руководители рассказали BFM-Новосибирск о своих блюдах, получивших высокую оценку клиентов.
В номинации «сет за 290 рублей» победила кондитерская «ЭльКремо» с десертом «Радость ротика».
Лучшим блюдом за 990 рублей стал сет закусок от ресторана Puppenhaus, который называет «Сибирские купальщицы». В него вошли севиче из муксуна с таёжной брусникой, паштет из дикой стерляди и блюдо «Слеза сибирского счастья» с крабовым муссом и северной чавычей.
В номинации «сет за 1490 рублей» первой место занял ресторан Lambic. Это московская сеть ресторанов пришла в Новосибирске в декабре 2021 года.
Новогодний гастрономический фестиваль был организован для популяризации сибирской кухни и развития внутреннего туризма. Возможно, что его сделают ежегодным.
Фестиваль «Лучшее блюдо Сибири» был организован при поддержке Минпромторга Новосибирской области, мэрии Новосибирска, Федерации рестораторов и отельеров Сибири и новосибирского областного отделения «Опоры России».
Рекомендуем:
Популярное
Стрельба возле лицея в Новосибирске: подозреваемый задержан
Тракторист устроил погром на блошином рынке в Новосибирске
Россиян ожидает индексация в 10%, крупнейшая за многие годы: средний размер пенсий увеличится до 15 000 рублей
Мэр Новосибирска Максим Кудрявцев поделился подробностями о своей семье
Новый мэр Новосибирска Максим Кудрявцев впечатлен масштабами медиахолдинга Сибфм Group
Последние новости