ХК «Сибирь» продлил контракт с капитаном Сергеем Широковым

В Новосибирске на Ипподромской обрушилась подпорная стенка

Два помещения академии СК РФ по Новосибирской области выставили на продажу

Опубликованы фотографии Новосибирска после пасхального снегопада

08 апреля 2021 07:50
Новость

Новосибирские фермеры научились варить ремесленные сыры

Лента новостей

10:45 Клиенты ВТБ смогут в два клика «выгнать» мошенников из онлайн-банка

10:22 Дорогу к «Вектору» и СКИФу в Кольцово реконструируют в рамках нацпроекта

10:15 При атаке БПЛА на хутор Шаховка в Белгородской области ранена женщина

09:55 Миляев: ПВО сбила несколько беспилотников над Тульской областью

09:53 В Новосибирске будут судить 8 участников преступной группы, похитивших человека

09:24 В Октябрьском районе Новосибирска обвалился тротуар на дамбе

08:55 Генерал Росгвардии Варенцов арестован по делу о крупном мошенничестве

08:53 Житель Новосибирской области угнал автомобиль у приятеля после совместного застолья

08:30 Суд обязал «Теплосети» обеспечить жителей Купино качественной питьевой водой

07:55 NYT: госсекретарь Рубио отменил поездку в Лондон после слов Зеленского о Крыме

07:50 Бетонный забор нарушил миграцию земноводных под Новосибирском

07:25 В Новосибирской области произошло слабое землетрясение

07:00 В Новосибирске хотят восстановить демонтированную в 90-е трамвайную линию

06:55 Трамп анонсировал снижение пошлин в отношении товаров из Китая

06:33 Военный эксперт из Новосибирска назвал сроки завершения СВО

06:05 Родителей маленьких новосибирцев призвали не ждать выплаты детских пособий в мае

05:55 Стендаперы Комиссаренко и Романов лишены гражданства РФ

05:30 Общественники Новосибирска не смогли спасти мозаичную остановку в Расточке

05:03 В Новосибирске снова стали расти цены на бензин

04:35 Богомаз: в Брянской области в результате атак БПЛА за вторник сгорел 31 дом

04:30 Приближающееся лето вывело из строя турникеты на платформе «Речной вокзал»

04:00 Три жигуленка сгорели на Твардовского в Новосибирске

03:30 Самый дорогой номер на ПМЭФ обойдется в 1,114 млн рублей за ночь

02:50 WP: США намерены предложить Украине и Европе признать Крым российским

02:12 Ушаков оценил контакты с США по Украине

01:34 Гросси: «Иран не так уж далек от того, чтобы получить ядерное оружие»

00:56 Госдеп: Рубио не поедет в Лондон на переговоры по Украине

00:18 «Коммерсантъ»: черноморское побережье Краснодарского края может потерять половину туристов

22 апреля, 23:55 Католики из Новосибирска рассказали, как будут выбирать нового папу римского

22 апреля, 23:40 WSJ: США ввели 3521% пошлины на солнечные панели из стран Юго-Восточной Азии

22 апреля, 23:10 В Новосибирске больного фельдшера уволили из-за отказа переходить в другой здравпункт

22 апреля, 23:02 Путин сменил посла РФ в Уругвае

22 апреля, 22:24 Песков: Москва не знакома с содержанием мирного плана Трампа

22 апреля, 22:17 Во Владимирской области на складе воинской части из-за возгорания произошла детонация боеприпасов

22 апреля, 22:15 Чиновники Новосибирска прокомментировали установку памятника владельцу лабрадоров

22 апреля, 21:48 Поселки Барсово и Мирный эвакуируют после взрыва во Владимирской области

22 апреля, 21:17 В Госдуме предложили сделать бесплатной парковку для многодетных

22 апреля, 21:15 Продавец обокрала два новосибирских магазина на полмиллиона

22 апреля, 20:49 Россия и Оман устанавливают безвизовый режим

22 апреля, 20:44 Во Владимирской области произошел взрыв

22 апреля, 20:26 Уиткофф посетит Москву на этой неделе

22 апреля, 20:21 При атаке дрона в Белгородской области погиб водитель КамАЗа

22 апреля, 20:15 САХ готово заплатить за вывоз мусора из Академгородка 159 млн рублей

22 апреля, 20:14 Суд вынес заочный приговор экс-замглавреду «Новой газеты» Мартынову

22 апреля, 19:47 NYP: Трамп пообещал раскрыть содержание своего мирного плана по Украине на этой неделе

22 апреля, 19:17 Марианна Максимовская стала гендиректором «VK Видео»

22 апреля, 18:47 «Сбер» выплатит рекордные дивиденды за 2024 год

22 апреля, 18:17 При атаке дронов в Брянской области сгорели восемь частных домов

22 апреля, 18:03 Мосбиржа приостановила торги на срочном рынке

22 апреля, 17:47 Российские военные взяли под контроль Сухую Балку в ДНР

22 апреля, 17:17 Суд в Москве заочно приговорил бизнесмена Зимина к девяти годам колонии

22 апреля, 16:47 Движение перекрыто на трассе М-11 в Тверской области из-за ДТП с пожаром

22 апреля, 16:33 Операционный центр «Ингосстраха» в Краснодаре наградили за HR-инновации

22 апреля, 16:26 Папу Римского Франциска похоронят 26 апреля

22 апреля, 16:15 «Русал» объявил об испытаниях нового кремниевого удобрения

22 апреля, 16:07 Прощание с Церетели пройдет в храме Христа Спасителя

22 апреля, 15:41 В Брянской области сбит беспилотник ВСУ

22 апреля, 15:14 Женщину, зарубившую троих детей, отправят на психиатрическую экспертизу в институт Сербского

22 апреля, 14:41 NYP: Киев готов отказаться от 20% территории

22 апреля, 14:17 Reuters: рейтинг Трампа снизился до минимального с начала его президентского срока

22 апреля, 13:44 «Ведомости»: новостройки в столичном регионе дешевеют

22 апреля, 13:16 Скульптор и художник Зураб Церетели скончался на 92-м году жизни

22 апреля, 12:43 Власти выделят убыточной «Почте России» 30 млрд рублей за счет штрафов с россиян

22 апреля, 12:17 The Guardian: ЕС всерьез рассматривает возможность лишить Венгрию права голоса

22 апреля, 11:35 Минобороны: ПВО уничтожила десять беспилотников над Россией

22 апреля, 11:00 Цена на золото вновь обновила исторический максимум

22 апреля, 10:30 Сын Эрдогана признался в любви к России и ее культурному богатству

22 апреля, 09:55 Два склада со стройматериалами загорелись в Приморье

22 апреля, 08:35 При атаке дрона ВСУ на белгородское село Долгое ранена женщина

22 апреля, 07:55 Мединский: план Трампа по Украине войдет в российские учебники по истории

22 апреля, 06:45 Гарвард подал иск в суд на администрацию Трампа

22 апреля, 05:15 В работе Telegram в России произошел масштабный сбой

22 апреля, 04:35 В Одессе прогремели взрывы

22 апреля, 03:30 Путин: поддержку пострадавшим жителям приграничья нужно оказывать столько, сколько необходимо

22 апреля, 02:30 МИД Киргизии: Москва до 10 сентября позволит мигрантам урегулировать свое положение

22 апреля, 01:52 Пезешкиан: Иран готов заключить с США ядерную сделку

22 апреля, 01:14 Кисловодск на майские ожидает более 120 тысяч туристов

22 апреля, 00:36 Патрушев оценил морскую мощь Китая

21 апреля, 23:58 FT: введение Трампом пошлин создает для самих США стагфляционные риски

21 апреля, 23:21 В Москве навигаторы начали показывать время переключения светофоров

21 апреля, 22:52 Бывший депутат Курской облдумы арестован по делу экс-губернатора области Смирнова

21 апреля, 22:22 В Москве курьерам выписали больше 100 тысяч штрафов за нарушение ПДД

21 апреля, 21:52 Путин назвал удар по ВСУ в Сумах возмездием за преступления в Курской области

21 апреля, 21:20 Участники боев в Курской области признаны ветеранами боевых действий

21 апреля, 20:52 La Repubblica назвала возможную причину смерти папы Франциска

21 апреля, 20:20 Путин приехал в национальный центр «Россия»

21 апреля, 19:52 Бывший пресс-секретарь Пентагона заявил о хаосе в министерстве

21 апреля, 19:21 Путин подписал закон о ратификации договора о стратегическом партнерстве с Ираном

21 апреля, 19:06 Число клиентов группы Т-банка превысило 50 млн человек

21 апреля, 19:00 Мавзолей Ленина будет закрыт почти месяц

21 апреля, 18:35 Ватикан анонсировал дальнейшие действия после смерти папы Франциска

21 апреля, 18:14 Умерла последняя представительница рода Строгановых

21 апреля, 17:40 В Кремле заявили о совпадении позиций с США о невступлении Украины в НАТО

21 апреля, 17:33 «Ингосстрах» продлил сотрудничество с Большим театром для развития молодых артистов

21 апреля, 17:07 Путин принес соболезнования в связи со смертью Папы Римского Франциска

21 апреля, 16:37 Альфа-банк создает платформу для развития студентов «Альфа-Будущее»

21 апреля, 16:35 Суд в Москве посмертно признал вину Хачатуряна в насилии над дочерьми

21 апреля, 16:10 Мужчина взорвал страйкбольную гранату в отеле в Москве

21 апреля, 15:41 Житель Крыма задержан за передачу СБУ данных о военных объектах

21 апреля, 15:11 Бакальчук должен выплатить Татьяне Ким 217 млн рублей

21 апреля, 15:06 Опубликована архитектура деловой программы ПМЮФ-2025

21 апреля, 14:57 Умер Папа Римский Франциск

21 апреля, 14:41 Минобороны сообщило о продолжении СВО после окончания перемирия

21 апреля, 14:10 Bloomberg: цена на золото впервые в истории превысила $3400 за унцию

21 апреля, 13:49 Главы МЧС и Минприроды облетели на вертолете пострадавшие от пожаров районы Забайкалья

Все новости »

Мастер-класс по рикотте, камамберу и качотте прошел в Новвосибирске для участников «Школы фермера»

Фото pixabay.com

Тридцать новосибирских фермеров освоили технологию производства мягких сыров рикотта, качотта и камамбер. Обучение прошло в рамках проекта «Школа фермера», который финансирует «Россельхозбанк».

«Сырный» мастер-класс проходил в небольшой частной сыроварне. На нем рассматривали все этапы создания продукта, от пастеризации молока и внесения сычужных ферментов до вываривания сыра. Будущие производители приготовили сывороточный сыр «рикотта», полутвердый сыр «качотта» и мягкий сыр с белой благородной плесенью «камамбер».

Новосибирская область – один из четырех регионов, где с 2020 года реализуется проект «Школа фермера». Первый поток специализировался на мясном скотоводстве, второй – изучает технологии переработки животноводческой продукции, учится реализации готовой продукции и оптимизации затрат с помощью объединения в кооперативы.

Напомним, что поддержка создания и развития фермерских хозяйств является одним из основных направлений господдержки аграрного производства в Новосибирской области. Малый сельский бизнес пользуется мерами поддержки растениеводства и животноводства, предусмотренными программой «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия», а также грантами «Агростартап, грантами начинающим фермерам и грантами на развитие семейных животноводческих ферм. В 2020 году для поддержки 25 фермеров и 3 кооперативов региона выделено из бюджетов двух уровней больше 220 млн рублей.