Суббота, 12 октября 2024

ЦБ

$ 97.24

106.51

BRENT

$ 79.03

/

7684

RTS

903.24

16+

+16

  • 09 июля 2022 18:30
  • Новость

Эксперт рассказал, какие фрукты и ягоды безопасно покупать в Новосибирске


Лента новостей

Некоторые производители пытаются обмануть природу и выращивают фрукты и ягоды на ускорителях роста

Фото BFM-Новосибирск

В середине лета в Новосибирске уже продается полный ассортимент южных и местных фруктов. Эксперт по качеству и безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья, кандидат медицинских наук Александр Робинсон рассказал «АиФ-Новосибирск», какие из них безопасно есть уже сейчас, а какие лучше покупать ближе в осени. 

Несмотря на заверения продавцов арбузов о том, что товар сахарный и вкусный, эксперт рекомендовал подождать с покупкой этой ягоды до конца лета. В список нон-грата Александр Робинсон включил также дыни.

«Даже в те, что везут из ближнего зарубежья, сейчас добавляют ускорители роста. Возможно одномоментное отравление с госпитализацией. Но не исключен и среднесрочный риск от нитритов, которые накапливаются и провоцируют кислородное голодание организма, снижая стрессоустойчивость и ухудшая самочувствие. Ускорители роста блокируют попадание яда в щитовидную железу, что тоже не полезно для здоровья», – рассказал эксперт.

Персики и сливы покупать тоже пока рано – их сезон наступает после 15 июля, а сейчас в продаже торговцев косточковые с ускорителями созревания. Но уже можно есть покупные молодые яблоки, абрикосы, черешню, местную клубнику. 

Правда, у эксперта есть сомнения в полезности многих ягод, которые продаются в Сибири

«Черешня сейчас хоть и не опасна, но полезных веществ содержит крайне мало из-за истощения почвы. Выглядит она хорошо, но пользы почти не приносит», – сказал эксперт. То же самое касается привозной клубники – она красивая, сочная и хорошо пахнет, но очень накапливает в себе пестициды из почвы. Особенно опасно покупать ягоды у торговцев, которые продают их на остановках. Как правило, такие продавцы не имеют не только разрешений на торговлю, но и документов на товар, которые бы подтверждали соответствие фруктов и ягод стандартам Роспортебнадзора. 

Ранее BFM-Новосибирск рассказывал, что городские власти борются с несанкционированными торговыми точками в проходимых местах. Во время одного из последних рейдов изъяли 300 кг фруктов у торговцев на Речном вокзале. 

поделиться

поделиться


Популярное